Carboxylic Acids MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Carboxylic Acids - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें

संकल्पना:

एलिफैटिक कार्बोक्सिलिक अम्लों की अम्लता

• कार्बोक्सिलिक अम्लों की अम्लता कार्बन श्रृंखला से जुड़े प्रतिस्थापकों की प्रकृति से प्रभावित होती है।
• इलेक्ट्रॉन-अपकर्षी समूह संयुग्मित क्षार (कार्बोक्सिलेट आयन) को स्थिर करके अम्लता को बढ़ाते हैं, जबकि इलेक्ट्रॉन-दाता समूह संयुग्मित क्षार को अस्थिर करके अम्लता को कम करते हैं।
• फॉर्मिक अम्ल (HCOOH) साधारण एलिफैटिक कार्बोक्सिलिक अम्लों में सबसे अधिक अम्लीय होता है क्योंकि इसमें कोई एल्किल समूह नहीं होता है, जो प्रकृति में इलेक्ट्रॉन-दाता होते हैं।
• जैसे-जैसे एल्किल समूह का आकार बढ़ता है, इलेक्ट्रॉन-दाता प्रेरणिक प्रभाव (-I प्रभाव) प्रबल होता जाता है, जिससे अम्ल दुर्बल होता जाता है।

व्याख्या:

• HCOOH (फॉर्मिक अम्ल): कोई एल्किल समूह नहीं, उच्चतम अम्लता।
• CH₃COOH (एसिटिक अम्ल): एक मेथिल समूह (-CH₃), मध्यम रूप से अम्लीय। (+I)
• (CH₃)₂CHCOOH (आइसोब्यूटिरिक अम्ल): दो मेथिल समूह एक ही कार्बन से जुड़े हुए हैं, अम्लता और कम हो जाती है। (दो +I)
• (CH₃)₃CCOOH (पाइवलिक अम्ल): तीन मेथिल समूह एक ही कार्बन से जुड़े हुए हैं, प्रबल इलेक्ट्रॉन-दाता प्रभाव के कारण सबसे कम अम्लता। (तीन +I)
• घटती हुई अम्लता का सही क्रम है:

  HCOOH > CH₃COOH > (CH₃)₂CHCOOH > (CH₃)₃CCOOH

इसलिए, सही उत्तर विकल्प 3 है: HCOOH > CH₃COOH > (CH₃)₂CHCOOH > (CH₃)₃CCOOH।

अभिक्रिया ब्यूटेनोइक अम्ल (C₃H₇COOH) से शुरू होती है। परिवर्तन में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• चरण 1: ब्यूटेनोइक अम्ल फॉस्फोरस ट्राइब्रोमाइड (PBr₃) के साथ अभिक्रिया करता है, जो कार्बोक्सिलिक अम्ल (-COOH) समूह को संबंधित अम्ल ब्रोमाइड (C₃H₇COBr) में बदल देता है।

• चरण 2: अम्ल ब्रोमाइड तब एक प्राथमिक ऐमीन (R-NH₂) के साथ अभिक्रिया करता है, जो नाभिक स्नेही प्रतिस्थापन के माध्यम से एक ऐमाइड (C₃H₇CONH-R) बनाता है।

• चरण 3: ऐमाइड लिथियम एल्यूमिनियम हाइड्राइड (LiAlH₄) का उपयोग करके अपचयन से गुजरता है, जो ऐमाइड को एक प्राथमिक ऐमीन (C₃H₇CH₂NH-R) में अपचयित करता है।

• चरण 4: अंत में, अभिक्रिया को वर्कअप के लिए अम्ल (H₃O⁺) के साथ उपचारित किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद प्राप्त होता है, जो एक ऐल्किल ऐमीन (N-एल्काइलब्यूटाइलमाइन) है।

व्याख्या:

• पहले चरण में, PBr₃ ब्यूटेनोइक अम्ल के हाइड्रॉक्सिल समूह को ब्रोमीन परमाणु से बदल देता है, जिससे ब्यूटेनॉयल ब्रोमाइड बनता है।

• दूसरे चरण में, एक ऐमीन (CH₃-NH₂) नाभिक स्नेही के रूप में कार्य करता है, ब्यूटेनॉयल ब्रोमाइड के कार्बोनिल कार्बन पर हमला करता है और एक ऐमाइड बनाता है।

• तीसरे चरण में, LiAlH₄ ऐमाइड समूह (-CONH-CH₃) को एक ऐमीन समूह (-CH₂NH-CH₃) में अपचयित करता है।

• 

• अंतिम उत्पाद N-मिथाइलब्यूटाइलऐमीन है।

निष्कर्ष:

निर्मित सही उत्पाद है:

संकल्पना:

कार्बोक्सिलीकरण अभिक्रिया

• कार्बोक्सिलीकरण एक रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें कार्बोक्सिल समूह हटा दिया जाता है और कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) मुक्त होती है। आमतौर पर, कार्बोक्सिलीकरण कार्बोक्सिलिक अम्ल की अभिक्रिया को संदर्भित करता है, जिसमें कार्बन श्रृंखला से एक कार्बन परमाणु हटा दिया जाता है।
• जब सोडा लाइम (सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) और कैल्शियम ऑक्साइड (CaO) का मिश्रण) की उपस्थिति में एक कार्बोक्सिलिक अम्ल को गर्म किया जाता है, तो कार्बोक्सिल समूह (-COOH) कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) के रूप में हटा दिया जाता है, और शेष एल्किल श्रृंखला एक हाइड्रोकार्बन बनाती है।

व्याख्या:

• दी गई अभिक्रिया में:

  CH₃CH₂CH₂COONa → CH₃CH₂CH₃ + CO₂ (सोडा लाइम और ऊष्मा की उपस्थिति में)

  • CH₃CH₂CH₂COONa (सोडियम ब्यूटेनोएट) यौगिक कार्बोक्सिलीकरण से गुजरता है।
  • कार्बोक्सिलीकरण अभिक्रिया के दौरान, -COONa समूह हटा दिया जाता है और हाइड्रोजन परमाणु द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
  • निर्मित उत्पाद प्रोपेन (CH₃CH₂CH₃) है।

इसलिए, सही उत्तर CH₃CH₂CH₃ है।

सिद्धांत:

पोटेशियम परमैंगनेट (KMnO4) के साथ ऐरोमैटिक यौगिकों का ऑक्सीकरण

• जब पार्श्व शृंखलाओं (जैसे एल्किल समूह) वाले ऐरोमैटिक यौगिकों को गर्म पोटेशियम परमैंगनेट (KMnO4) के साथ उपचारित किया जाता है, तो एल्किल समूह कार्बोक्सिलिक अम्ल समूह (-COOH) में ऑक्सीकरण हो जाता है।
• कार्बोक्सिल समूह (इस मामले में बेंजोइक अम्ल) में ऑक्सीकृत होने के लिए, यौगिक में कम से कम एक α-H (बेंजीन वलय से सटे कार्बन से जुड़ा हाइड्रोजन) होना चाहिए।
• गर्म KMnO4 एक प्रबल ऑक्सीकारक है जो पार्श्व शृंखला का ऑक्सीकरण करता है, अंततः एल्किल समूहों (जैसे -CH3, -CH2-) को कार्बोक्सिल समूहों (-COOH) में परिवर्तित करता है, जिससे बेंजोइक अम्ल बनता है।

व्याख्या:

• दिए गए प्रश्न में, हमें कई यौगिक दिए गए हैं। KMnO4 की ऑक्सीकरण क्षमता ऐरोमैटिक यौगिकों की पार्श्व शृंखला में α-H परमाणुओं की उपस्थिति पर निर्भर करती है।
• जिन यौगिकों में अपनी पार्श्व शृंखला में कम से कम एक α-H (जैसा कि पार्श्व शृंखला में है) होगा, वे KMnO4 के साथ अभिक्रिया करेंगे और बेंजोइक अम्ल बनाने के लिए ऑक्सीकरण करेंगे।
• दिए गए विकल्पों में से, जिन यौगिकों में अपनी पार्श्व शृंखलाओं में α-H है, वे KMnO4 के साथ अभिक्रिया करने पर बेंजोइक अम्ल देंगे।

5 यौगिक हैं जो KMnO4 के साथ अभिक्रिया करके बेंजोइक अम्ल देंगे, जो विकल्प 4 से मेल खाता है।

इसलिए, सही उत्तर है कि 5 यौगिक गर्म KMnO4 के साथ बेंजोइक अम्ल देंगे।

संप्रत्यय:

एल्किल समूहों का अम्लीय शक्ति पर प्रभाव

• कार्बोक्सिलिक एसिड कार्बोक्सिल समूह (-COOH) की उपस्थिति के कारण अम्लीयता प्रदर्शित करते हैं, जो एक प्रोटॉन (H⁺) दान कर सकता है।
• कार्बोक्सिलिक एसिड की अम्लीय शक्ति कार्बन श्रृंखला से जुड़े प्रतिस्थापकों से प्रभावित हो सकती है। विशेष रूप से, एल्किल समूह (जैसे, -CH₃, -CH₂CH₃) इलेक्ट्रॉन-दाता समूह हैं, जो प्रोटॉन दान के बाद कार्बोक्सिलेट आयन (RCOO^-) पर नकारात्मक आवेश को अस्थिर करते हैं, जिससे अम्लीय शक्ति कम हो जाती है।
• एसिड से जुड़े अधिक एल्किल समूह, इस इलेक्ट्रॉन-दाता (प्रेरक) प्रभाव के कारण एसिड कमजोर हो जाता है।
• फॉर्मिक एसिड (HCOOH) में कोई एल्किल समूह नहीं होता है और इसलिए दिए गए विकल्पों में सबसे मजबूत एसिड है क्योंकि कार्बोक्सिलेट आयन को अस्थिर करने के लिए कोई इलेक्ट्रॉन-दाता समूह नहीं हैं।
• एसिटिक एसिड (CH₃COOH) में एक मिथाइल समूह होता है, जो इसे फॉर्मिक एसिड से कम अम्लीय बनाता है लेकिन लंबी एल्किल श्रृंखला वाले किसी भी एसिड से अधिक अम्लीय बनाता है।
• प्रोपियोनिक एसिड (CH₃CH₂COOH) में एसिटिक एसिड की तुलना में एक अतिरिक्त -CH₂- समूह होता है, जो इसे एसिटिक एसिड से कम अम्लीय बनाता है।
• ब्यूटिरिक एसिड (CH₃CH₂CH₂COOH) में एसिटिक एसिड की तुलना में दो अतिरिक्त -CH₂- समूह होते हैं, जो इसे अम्लीयता के मामले में अंतिम बनाता है।

व्याख्या:

• HCOOH (फॉर्मिक एसिड) में कोई एल्किल समूह नहीं है, इसलिए यह सबसे मजबूत एसिड है।
• CH₃COOH (एसिटिक एसिड) में एक -CH₃ समूह है, इसलिए यह फॉर्मिक एसिड से कम अम्लीय है लेकिन लंबी एल्किल श्रृंखला वाले लोगों की तुलना में अधिक अम्लीय है।
• CH₃CH₂COOH (प्रोपियोनिक एसिड) में एक -CH₂CH₃ समूह है, जो इसे एसिटिक एसिड से कम अम्लीय बनाता है।
• CH₃CH₂CH₂COOH (ब्यूटिरिक एसिड) में दो -CH₂ समूह हैं, जो इसे दिए गए एसिडों में सबसे कम अम्लीय बनाता है।

अम्लीय शक्ति का सही क्रम घटते क्रम में है HCOOH > CH₃COOH > CH₃CH₂COOH > CH₃CH₂CH₂COOH

रोसेनमंड प्रतिक्रिया: रोसेनमंड प्रतिक्रिया एक हाइड्रोजनीकरण प्रक्रिया है जहां आणविक हाइड्रोजन बेरियम सल्फेट पर उत्प्रेरक पैलेडियम की उपस्थिति में एसिटाइल क्लोराइड के साथ प्रतिक्रिया करता है।

• बेरियम सल्फेट अपने कम सतह क्षेत्र के कारण पैलेडियम की गतिविधि को कम कर देता है, जिससे अधिक अपचयन को रोका जा सकता है।
• इस अभिक्रिया का उपयोग एसाइल क्लोराइड से एल्डिहाइड बनाने में किया जाता है।

अतिरिक्त जानकारी

• 
• एसिटाइल क्लोराइड PCl3, PCl5, SO2Cl2, फॉस्जीन, या SOCl2 जैसे क्लोरोडीहाइड्रेटिंग एजेंटों के साथ एसिटिक अम्ल की प्रतिक्रिया से प्रयोगशाला में निर्मित होता है।

CH3COOH + PCl5 ------------> CH3COCl 

अवधारणा:

व्याख्या:

• 2-एसिटॉक्सीबेन्जोइक अम्ल को आमतौर पर एस्पिरिन के रूप में जाना जाता है।
• यह सैलीसिलिक अम्ल के एसिटिलीकरण की अभिक्रिया से तैयार किया जाता है। यह उत्प्रेरक अम्ल की उपस्थिति में एसिटिक अम्ल के साथ सैलीसिलिक अम्ल की अभिक्रिया से प्राप्त किया जा सकता है।
• हालांकि, एसिटिक अम्ल का उपयोग करने पर उत्पादन कम होता है और इसे एसिटिक एनहाइड्राइड द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है जो तुलनात्मक रूप से बहुत अधिक उत्पादन देता है।
• सैलीसिलिक अम्ल के फिनोल समूह के एसिटिलीकरण का उत्पाद एसिटाइलसैलिसिलिक अम्ल होता है जिसे आमतौर पर एस्पिरिन के रूप में जाना जाता है।
• The reaction is:

अवधारणा:

• स्टीफन की प्रतिक्रिया वैज्ञानिक हेनरी स्टीफन के नाम पर है जिन्होंने इसे खोजा था।
• इस प्रतिक्रिया का उपयोग नाइट्राइल से एल्डिहाइड को संश्लेषित करने के लिए किया जाता है।
• इस प्रक्रिया को अंजाम देने के लिए गैसीय HCl और टिन (Sn) का उपयोग किया जाता है। प्रतिक्रिया के उत्पाद द्वारा अमोनियम क्लोराइड महत्वपूर्ण है।
  संश्लेषण का मध्यवर्ती एक इनेमिन आयन है।

स्पष्टीकरण:

• जब एथेन नाइट्राइल को Sn / HCl के साथ व्यवहार किया जाता है, तो यह स्टीफन की प्रतिक्रिया से एसिटेल्डीहाइड बनाता है।
• प्रतिक्रिया है:

• प्रतिक्रिया अधिक कुशल होती है जब एलीफेटिक नाइट्राइल के बजाय सुगंधित नाइट्राइल का उपयोग किया जाता है।
• प्रतिक्रिया एक रेडॉक्स प्रतिक्रिया है और इलेक्ट्रॉन-प्रत्यावर्तन प्रतिस्थापन प्रतिक्रिया की दर में सुधार कर सकते हैं।
• इसलिए, स्टीफन की कमी इथेन नाइट्राइल को एथनाल या एसिटाल्डीहाइड में परिवर्तित करती है।

सही उत्तर: 2)

संकल्पना:

• क्षारीय KMnO4 एक प्रबल ऑक्सीकारक के रूप में जाना जाता है और इसलिए पहले इथेनॉल का ऑक्सीकरण करेगा।
• KMnO₄ गहरे बैंगनी रंग का होता है। अपचयोपचय अनुमापन में उपयोग किए जाने पर इसका रंग भूरा हो जाता है।
• एक ऑक्सीकारक (जिसे अपचायक भी कहा जाता है) एक अभिकारक होता है, जो रासायनिक अभिक्रिया में अन्य अभिकारक के ऑक्सीकरण के बारे में लाता है और स्वयं अपचयित हो जाता है।
• एक अपचायक एक अभिकारक होता है जो अन्य अभिकारक का अपचयन करता है और स्वयं ऑक्सीकरण से गुजरता है।

व्याख्या:

• जब इथेनॉल के विलयन को पोटेशियम परमैंगनेट के साथ गर्म किया जाता है, तो विलयन का गुलाबी रंग गायब हो जाता है क्योंकि KMnO₄ के रूप में प्रबल ऑक्सीकारक होता है, जो नवजात ऑक्सीजन दान करके इथेनॉल को एथेनोइक अम्ल में ऑक्सीकृत करता है।
• \(CH_{3}CH_{2}-OH\xrightarrow[KMnO_{4}]{Hot, alkaline}CH_{3}COOH\)
• एथेनोइक अम्ल की अम्लीय प्रकृति के कारण KMnO₄ का गहरा बैंगनी रंग लुप्त हो जाता है।

निष्कर्ष:

इस प्रकार गर्म क्षारीय KMnO₄ की उपस्थिति में एथेनॉल के ऑक्सीकरण से एथेनोइक अम्ल प्राप्त होता है।

संकल्पना:

कार्बोक्सिलीकरण अभिक्रिया

• कार्बोक्सिलीकरण एक रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें कार्बोक्सिल समूह हटा दिया जाता है और कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) मुक्त होती है। आमतौर पर, कार्बोक्सिलीकरण कार्बोक्सिलिक अम्ल की अभिक्रिया को संदर्भित करता है, जिसमें कार्बन श्रृंखला से एक कार्बन परमाणु हटा दिया जाता है।
• जब सोडा लाइम (सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) और कैल्शियम ऑक्साइड (CaO) का मिश्रण) की उपस्थिति में एक कार्बोक्सिलिक अम्ल को गर्म किया जाता है, तो कार्बोक्सिल समूह (-COOH) कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) के रूप में हटा दिया जाता है, और शेष एल्किल श्रृंखला एक हाइड्रोकार्बन बनाती है।

व्याख्या:

• दी गई अभिक्रिया में:

  CH₃CH₂CH₂COONa → CH₃CH₂CH₃ + CO₂ (सोडा लाइम और ऊष्मा की उपस्थिति में)

  • CH₃CH₂CH₂COONa (सोडियम ब्यूटेनोएट) यौगिक कार्बोक्सिलीकरण से गुजरता है।
  • कार्बोक्सिलीकरण अभिक्रिया के दौरान, -COONa समूह हटा दिया जाता है और हाइड्रोजन परमाणु द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
  • निर्मित उत्पाद प्रोपेन (CH₃CH₂CH₃) है।

इसलिए, सही उत्तर CH₃CH₂CH₃ है।

व्याख्या: -

• बिच्छू के डंक या मधुमक्खी के डंक में मेथेनोइक अम्ल होता है, जिसे आमतौर पर फॉर्मिक अम्ल (HCOOH) कहा जाता है।
• इस झाड़ीदार पौधे की पत्तियों और युवा तनों पर काँटेदार बालों जैसी संरचनाएँ होती हैं, जिनकी नोक पर फार्मिक अम्ल और अन्य जलन उत्पन्न करने वाले पदार्थ होते हैं। 
• यदि छुआ जाए, तो ये सुई जैसे बाल त्वचा में जलन उत्पन्न करने वाले अम्ल को अंतःक्षेप करते हैं, जलन, झुनझुनी सनसनी और खुजली वाले दाने को लक्षित करते हैं।

इसलिए, मधुमक्खी के डंक में मेथेनोइक अम्ल होता है जो दर्द और जलन पैदा करता है।

सही उत्तर विकल्प 4, मेथेनॉइक अम्ल है।

Additional Information 

• टारटरिक अम्ल:
  • यह एक सफेद क्रिस्टलीय कार्बनिक अम्ल है, जो अंगूर, इमली, खुबानी, एवोकाडो और केले सहित कई फलों में पाया जाता है।
  • यह स्वाभाविक रूप से वाइन निर्माण की प्रक्रिया में विकसित होता है।
  • यह ज्यादातर खाद्य पदार्थों को बढ़ाने के लिए स्वाद देने वाले कारक के रूप में बेकिंग सोडा के साथ प्रयोग किया जाता है।
•  एथेनोइक अम्ल:
  • रासायनिक सूत्र:- CH3COOH
  • IUPAC नाम:- एथेनोइक अम्ल
  • निर्जल एसिटिक अम्ल को ग्लेशियल एसिटिक अम्ल कहा जाता है।
  • इसके क्रिस्टल 16.7 डिग्री सेल्सियस से थोड़ा कम तापमान पर प्राप्त होते हैं।
• सिट्रिक अम्ल:
  • सिट्रिक अम्ल वाले फलों को साइट्रस फल कहा जाता है। जैसे: नींबू, संतरा, अंगूर आदि।
  • ये स्वाद में खट्टे होते हैं और विटामिन C के अच्छे स्रोत होते हैं, इस प्रकार विटामिन C की कमी से होने वाले रोग अर्थात स्कर्वी को रोकने में मदद करते हैं ।

अवधारणा:

ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया:

• ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया एक ऐसी प्रतिक्रिया को संदर्भित करती है जिसमें या तो ऑक्सीजन का जोड़ होता है या हाइड्रोजन को हटाने का कार्य होता है।
• इसे परमाणुओं या आयनों द्वारा, एक या एक से अधिक इलेक्ट्रॉनों के अंत की प्रक्रिया के रूप में भी कहा जा सकता है।
• उदाहरण है:

Mg + O2 = Mg2O

• ऑक्सीकरण के अधीनकृत, एल्काइल बेंजीन और बेंजाइल क्लोराइड, बेंजोइक अम्ल का उत्पादन करते है।
• यह  H2SO4 जैसे अम्ल की उपस्थिति में, KMnO4, और  K2Cr2O7 जैसे कई ऑक्सीकरण एजेंटों द्वारा प्राप्त किया जा सकता है।

स्पष्टीकरण:

• अम्लीय  K2Cr2O7, क्षारीय KMnO4, या पतला जैसे ऑक्सीकरण एजेंटों के साथ इलाज किए जाने पर सुगंधित एल्केन्स। HNO3, अल्कील पक्ष श्रृंखला -OH समूह के लिए ऑक्सीकरण हो जाता है।
• हालांकि, अल्केन की श्रृंखला की प्रकृति का कोई फर्क नहीं पड़ता।
• ऑक्सीकरण की प्रक्रिया के दौरान सुगंधित चक्रपथ बरकरार रहता है।
• -COOH समूह हमेशा सुगंधित चक्रपथ से जुड़ा होता है और -COOH समूह की स्थिति प्रारंभिक धमनी में मूल पक्ष श्रृंखला की स्थिति को इंगित करती है।
  प्रतिक्रियाएं हैं:

• उपरोक्त प्रतिक्रिया से, यह स्पष्ट है कि टोल्यूनि और n-ब्यूटाइल बेंजीन दोनों बेंजोइक अम्लों का ऑक्सीकरण हो सकता है। इस प्रकार, धमनी की पक्ष श्रृंखला मायने नहीं रखती है।
• यदि चक्रपथ धमनी में एक से अधिक एल्काइल समूह होते हैं, तो प्रत्येक एल्काइल समूह ऑक्सीकरण से -COOH समूह में आ जाते है।
• उदाहरण के लिए:

इसलिए,  n-ब्यूटाइल बेंजीन की ऑक्सीकरण पर बेंजोइक अम्ल प्राप्त होता है।

Mistake Points

•  जब बेंज़िल कार्बन तिगुना होता है, तब तक कोई ऑक्सीकरण नहीं होता है।

अवधारणा:

कैनिजारो अभिक्रिया-

• एल्डीहाइड्स जिनमें अल्फा हाइड्रोजन नहीं है, वे कैनिजारो अभिक्रिया से गुजरते हैं।
• पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के एक केंद्रित जलीय या ऐल्कोहॉलीक विलयन की उपस्थिति में स्व ऑक्सीकरण और अपचयन यहां होती है।
• बनने वाले उत्पाद हैं - एक ऐल्कोहॉल और कार्बोक्जिलिक अम्ल का एक नमक उत्पन्न होता है।

मूल रूप से,

• अल्फा हाइड्रोजन वाले यौगिकों को कैनिन्जेरो की अभिक्रिया नहीं दी जाएगी
• अल्फा हाइड्रोजन न होने वाले यौगिकों को कैनिजारो अभिक्रिया मिलेगी।

क्रियाविधि:

स्पष्टीकरण:

आइए हम ऐल्फा हाइड्रोजेन की जांच के लिए उपरोक्त संरचनाओं की जांच करें।

1. फेनल्डिहाइड में कोई ऐल्फा हाइड्रोजन नहीं होता है।

अतः, यह कैनिजारो अभिक्रिया को दिखाएगा।

2.

इस प्रकार, ऐसिटाल्डिहाइड कैनिजारो अभिक्रिया नहीं दिखाएगा।

3. बेंजाल्डिहाइड कैनिजारो अभिक्रिया दिखाएगा क्योंकि इसमें बेंजाइल ऐल्कोहल और बेंजोइक अम्ल​ देने वाले ऐल्फा हाइड्रोजन परमाणु नहीं हैं।

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4. फॉर्मलडिहाइड ऐल्फा हाइड्रोजन की उपस्थिति के कारण कैनिजारो अभिक्रिया भी दिखाएगा।

अतः, ऐसीटैल्डिहाइड कैनिजारो अभिक्रिया नहीं देता है।

Additional Information

• सभी ऐल्डीहाइड को क्षारक एल्यूमीनियम एथोक्साइड की उपस्थिति में कैनिजारो अभिक्रिया से गुजरने के लिए बनाया जा सकता है।
• इन स्थितियों के तहत, अम्ल और क्षारक एस्टर बनाने के लिए संयोजन करते हैं और अभिक्रिया को टिसेंको अभिक्रिया के रूप में जाना जाता है।

व्याख्या:

• DIBAL-H को डाईआइसोब्यूटिल एल्युमिनियम हाइड्राइड के रूप में जाना जाता है।
• यह एक अपचायक है।
• यह कार्बोक्जिलिक अम्ल और इसके व्युत्पन्न को एल्डिहाइड में परिवर्तित करता है।

तो निम्नलिखित एल्डिहाइड CH₃ - CH = CH-CHO तैयार करने के लिए प्रयुक्त अभिकारक अभिकर्मक CH3CH = CH-CN, DIBAL - H है।

अवधारणा:

अम्ल उत्प्रेरित अंतराअणुक एस्टरीकरण अभिक्रिया।

अंतराअणुक एस्टरीकरण तब होता है जब किसी अणु में कार्बोक्सिलिक और हाइड्रॉक्सिल दोनों समूह होते हैं। अंतराअणुक अभिक्रिया में, एक चक्रीय एस्टर बनता है। एक अभिक्रिया जिसमें कार्बोक्सिलिक अम्ल, एल्कोहल के साथ मिलकर एस्टर नामक फल की गंध वाला द्रव देता है, उसे एस्टरीकरण कहते हैं।

अभिकारक H₂So₄ (सल्फ्यूरिक अम्ल) के साथ अभिक्रिया करता है और क्लोरोफॉर्म के साथ अंतराअणुक एस्टरीकरण प्रक्रिया से गुजरकर अंतिम उत्पाद देता है।