Aldehydes And Ketones MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Aldehydes And Ketones - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें

संकल्पना:

सिनामैल्डिहाइड अभिक्रियाएँ और एल्डोल संघनन

• सिनामैल्डिहाइड (C6H5CH=CHCHO) एक α,β-असंतृप्त एल्डिहाइड है जो इलेक्ट्रोस्नेही अभिक्रियाशीलता और एल्डोल संघनन की क्षमता दोनों को प्रदर्शित करता है।
• सिनामैल्डिहाइड में एल्डिहाइड समूह (-CHO) टॉलेन अभिकर्मक (Ag(NH3)2+) के साथ अभिक्रिया कर सकता है, क्योंकि इसमें एल्डिहाइड क्रियात्मक समूह होता है, जो आसानी से कार्बोक्सिलिक अम्ल में ऑक्सीकृत हो जाता है।
• सिनामैल्डिहाइड में α,β-असंतृप्ति इसे एल्डोल संघनन के लिए अभिक्रियाशील बनाती है, विशेष रूप से क्षारीय परिस्थितियों में, एल्डिहाइड के α-हाइड्रोजन से एनॉलेट निर्माण के कारण।

व्याख्या:

• कथन I: सिनामैल्डिहाइड में एक एल्डिहाइड समूह होता है, जो टॉलेन अभिकर्मक के साथ अभिक्रिया करके सिल्वर दर्पण अभिक्रिया देगा। इसलिए, कथन I सही है।
• कथन II: नहीं, सिनामैल्डिहाइड आसानी से स्व-एल्डोल संघनन से नहीं गुजरता है। जबकि इसमें एक कार्बोनिल समूह (C=O) और एक कार्बन-कार्बन द्विबंध (C=C) होता है, इसमें एक अल्फा-हाइड्रोजन की कमी होती है, जो कि एनॉलेट आयन के निर्माण के लिए आवश्यक है, जो एल्डोल संघनन अभिक्रिया में एक महत्वपूर्ण मध्यवर्ती है। इसलिए, कथन II भी गलत है।

इसलिए, सही उत्तर है कथन I सही है लेकिन कथन II गलत है

संकल्पना:

सेरिक अमोनियम नाइट्रेट और आयोडोफॉर्म परीक्षण

• सेरिक अमोनियम नाइट्रेट (Ce(NH₄)₂NO₃) परीक्षण: यह परीक्षण उन यौगिकों का पता लगाने के लिए किया जाता है जिनमें हाइड्रॉक्सिल समूह होता है जो सेरियम (IV) आयनों के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है। सकारात्मक परिणाम लाल रंग देता है जो सेरियम (IV) और यौगिक के हाइड्रॉक्सिल समूह के बीच बने कॉम्प्लेक्स के कारण होता है। यह परीक्षण मुख्य रूप से अल्कोहल, फिनोल और कार्बोक्सिलिक अम्ल के लिए किया जाता है।
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• आयोडोफॉर्म परीक्षण: आयोडोफॉर्म परीक्षण मिथाइल कीटोन समूह (CH₃CO) या ऐसे यौगिक का पता लगाने के लिए किया जाता है जो इस समूह में ऑक्सीकरण हो सकता है। सकारात्मक परिणाम तब मिलता है जब पीले रंग का आयोडोफॉर्म (CHI₃) अवक्षेप बनता है। यह परीक्षण आमतौर पर उन अल्कोहलों पर किया जाता है जो एसीटोन या मिथाइल कीटोन में ऑक्सीकरण हो सकते हैं।
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व्याख्या:

• किसी यौगिक को दोनों परीक्षणों में सकारात्मक परिणाम देने के लिए उसमें निम्नलिखित होना चाहिए:
  • एक हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) ताकि सेरिक अमोनियम नाइट्रेट के साथ लाल रंग बने।
  • एक मिथाइल कीटोन समूह (-COCH₃) या ऐसा ढांचा जो इस समूह में ऑक्सीकरण हो सके, जिससे आयोडोफॉर्म परीक्षण में सकारात्मक परिणाम मिले।
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• प्रदत्त संरचनाओं का अवलोकन करने पर, जो यौगिक दोनों परीक्षणों में सकारात्मक परिणाम देंगे वे हैं:
  • पहला यौगिक (फिनोल जिसमें साइड-चेन पर हाइड्रॉक्सिल समूह और एक पास का कार्बोनिल समूह है जो मिथाइल कीटोन में ऑक्सीकरण हो सकता है)। यह यौगिक दोनों परीक्षणों में सकारात्मक परिणाम देगा।
  • तीसरा यौगिक (जिसमें हाइड्रॉक्सिल समूह और संभावित मिथाइल कीटोन समूह मौजूद है)। यह दोनों परीक्षणों की शर्तें पूरी करता है।
  • अंतिम यौगिक (हाइड्रॉक्सिल कीटोन, जो ऑक्सीकरण के बाद मिथाइल कीटोन बना सकता है)। यह सेरिक अमोनियम नाइट्रेट और आयोडोफॉर्म दोनों परीक्षणों में सकारात्मक परिणाम देगा।

अतः, दोनों परीक्षणों में सकारात्मक परिणाम देने वाले यौगिकों की संख्या 3 है।

सिद्धांत:

बीटा-कीटो एसिड का डीकार्बोक्सिलेशन

• इस अभिक्रिया में अम्लीय परिस्थितियों में बीटा-कीटो एसिड के डीकार्बोक्सिलेशन शामिल है, जिससे एल्कीन का निर्माण होता है।
• इस अभिक्रिया के दौरान, कार्बोक्सिल समूह (-COOH) कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) के रूप में निकल जाता है, जिससे उत्पाद में द्विबंध बनता है।
• अभिक्रिया तंत्र आमतौर पर एक मध्यवर्ती एनॉल के माध्यम से आगे बढ़ता है, जो तब एक अधिक स्थिर उत्पाद, आमतौर पर एक कीटोन या एल्कीन बनाने के लिए टॉटोमेराइजेशन करता है।

व्याख्या:

• अभिक्रिया एक बीटा-कीटो एसिड से शुरू होती है जिसमें एक हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) और एक कार्बोक्सिल समूह (-COOH) होता है।
• एक अम्ल (H⁺) की उपस्थिति में, हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) प्रोटॉनित होता है, जिससे यह एक बेहतर उत्सर्जक समूह बन जाता है।
• जल (H₂O) के निकलने पर, एक कार्बोक्सिलेट मध्यवर्ती बनता है, जिसके बाद कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) का निकलना एक कार्बोकैटायन मध्यवर्ती बनाता है।
• यह कार्बोकैटायन पुनर्व्यवस्था से गुजरता है, जिससे द्विबंध का निर्माण होता है, जिसके परिणामस्वरूप कार्बन-कार्बन द्विबंध वाला उत्पाद बनता है।
• यह मध्यवर्ती एनॉल तब एक अधिक स्थिर उत्पाद बनाने के लिए टॉटोमेराइजेशन करता है जो द्विबंध की स्थिति के आधार पर एक स्थिर एल्कीन या कीटोन होता है।
• इस अभिक्रिया का मुख्य उत्पाद एक साइक्लोहेक्सीन व्युत्पन्न का निर्माण है।

इसलिए, इस अभिक्रिया का मुख्य उत्पाद एक साइक्लोहेक्सीन व्युत्पन्न है, जो अम्लीय परिस्थितियों में बीटा-कीटो एसिड के डीकार्बोक्सिलेशन द्वारा बनता है।

सिद्धांत:

चरणबद्ध कार्बनिक अभिक्रिया क्रियाविधि

• अभिक्रिया में शामिल हैं:
  • किटोन का LiAlH₄ का उपयोग करके अपचयन कर एक एल्कोहल (P) बनाना।
  • CrO₃/H₂SO₄ का उपयोग करके एल्कोहल का ऑक्सीकरण कर एक कार्बोक्सिलिक अम्ल (Q) बनाना।
  • NaOH/CaO ऊष्मा के साथ डाइकार्बोक्सिलिक अम्ल Q का विकार्बोक्सिलीकरण कर एक एल्केन व्युत्पन्न (R) बनाना।
  • H₂SO₄ के साथ एल्कोहल (P) का निर्जलीकरण कर एक एल्कीन (S) बनाना।
• प्रश्न के विश्लेषण के लिए मुख्य अभिक्रियाएँ:
  • बेयर परीक्षण असंतृप्त हाइड्रोकार्बन जैसे एल्कीन के लिए धनात्मक होता है → S पर लागू होता है।
  • NaHCO₃ के साथ प्रफुल्लता कार्बोक्सिलिक अम्ल समूह की उपस्थिति के कारण होती है → Q पर लागू होता है।

व्याख्या:

• P एक द्वितीयक एल्कोहल है और प्रकाशिक सक्रिय नहीं है क्योंकि यह एक सममित अणु है, इसलिए कथन 1 गलत है।
• S P के अम्ल-उत्प्रेरित निर्जलीकरण द्वारा निर्मित एक एल्कीन है। एल्कीन द्विबंध की उपस्थिति के कारण बेयर परीक्षण धनात्मक देते हैं। इसलिए, कथन 2 सही है।
• Q P के ऑक्सीकरण से बना एक डाइकार्बोक्सिलिक अम्ल है। कार्बोक्सिलिक अम्ल CO₂ के मुक्त होने के कारण NaHCO₃ के साथ प्रफुल्लता देते हैं। इसलिए, कथन 3 सही है।
• R एक एल्केन (विकार्बोक्सिलीकरण के बाद) है, एल्काइन नहीं। इसलिए, कथन 4 गलत है।

इसलिए, सही कथन 2 और 3 हैं।

संप्रत्यय:

एकल चक्रीय यौगिक अभिक्रियाएँ और असंतृप्तता

• कार्बनिक रसायन में, किसी यौगिक में असंतृप्त कार्बन परमाणुओं की संख्या संरचना में कार्बन-कार्बन द्वि या त्रिबंधों की संख्या को संदर्भित करती है। जितनी अधिक असंतृप्तता होगी, अणु में उतने ही अधिक बंध होंगे।
• दी गई अभिक्रिया क्रमों में:
  • P एक कार्बोक्सिलिक अम्ल (बेंजोइक अम्ल) को लाल फास्फोरस और ब्रोमीन के साथ अभिक्रिया करके प्राप्त किया जाता है, जिससे ब्रोमो व्युत्पन्न बनता है।
  • Q बेंजैल्डिहाइड को एल्कीन और NaOH के साथ अभिक्रिया से बनता है, जिससे संयुग्मित असंतृप्तता वाला यौगिक प्राप्त होता है।
  • R एक कार्बन-कार्बन बंध निर्माण वाली अभिक्रिया का उत्पाद है, जो एक पार्श्व श्रृंखला और एक एस्टर समूह वाली संरचना देता है।
  • S एल्कीन के ओजोनीकरण और उसके बाद अपचयन सहित अभिक्रियाओं की एक श्रृंखला द्वारा निर्मित होता है, जो एक द्विचक्रीय संरचना देता है।
• यहाँ मुख्य बात यह है कि सबसे अधिक संख्या में द्वि या त्रिबंध (असंतृप्तता) वाले यौगिक की पहचान करना है। यौगिकों में से, **Q** में एल्डिहाइड समूह के साथ द्विबंध के संयुग्मन के कारण असंतृप्त कार्बन परमाणुओं की संख्या सबसे अधिक है।

व्याख्या:

• P: बनने वाला उत्पाद बेंजोइक अम्ल का एक ब्रोमो व्युत्पन्न है जिसमें सुगंधित वलय को छोड़कर कोई महत्वपूर्ण असंतृप्तता नहीं है, जो इसे दूसरों की तुलना में कम असंतृप्त बनाता है।
  
• Q: इस यौगिक में एल्डिहाइड समूह के बगल में एक C=C द्विबंध वाला एक संयुग्मित तंत्र है, जिसके परिणामस्वरूप महत्वपूर्ण असंतृप्तता होती है
  
• R: यौगिक में एक C-C एकल बंध होता है और Q की तुलना में अधिक संतृप्त होता है, जिसमें कम द्विबंध होते हैं।
  
• S: उत्पाद में एक द्विचक्रीय संरचना है, लेकिन Q की तुलना में असंतृप्तता सीमित है।
  

इसलिए, सबसे अधिक असंतृप्त कार्बन परमाणुओं वाला उत्पाद विकल्प 2: Q है।

रोसेनमंड प्रतिक्रिया: रोसेनमंड प्रतिक्रिया एक हाइड्रोजनीकरण प्रक्रिया है जहां आणविक हाइड्रोजन बेरियम सल्फेट पर उत्प्रेरक पैलेडियम की उपस्थिति में एसिटाइल क्लोराइड के साथ प्रतिक्रिया करता है।

• बेरियम सल्फेट अपने कम सतह क्षेत्र के कारण पैलेडियम की गतिविधि को कम कर देता है, जिससे अधिक अपचयन को रोका जा सकता है।
• इस अभिक्रिया का उपयोग एसाइल क्लोराइड से एल्डिहाइड बनाने में किया जाता है।

अतिरिक्त जानकारी

• 
• एसिटाइल क्लोराइड PCl3, PCl5, SO2Cl2, फॉस्जीन, या SOCl2 जैसे क्लोरोडीहाइड्रेटिंग एजेंटों के साथ एसिटिक अम्ल की प्रतिक्रिया से प्रयोगशाला में निर्मित होता है।

CH3COOH + PCl5 ------------> CH3COCl 

अवधारणा:

ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक की CO₂ के साथ अभिक्रिया -

• यह कार्बोक्सिलिक अम्ल बनाने की एक महत्वपूर्ण विधि है।
• ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक एक न्यूक्लियोफाइल के रूप में व्यवहार करता है जो शुष्क ईथर की उपस्थिति में सब्सट्रेट CO₂ पर संग्रहण करता है और एक न्यूक्लियोफिलिक अतिरिक्त उत्पाद बनाता है।
• यह न्यूक्लियोफिलिक अतिरिक्त उत्पाद कार्बोक्सिलिक अम्ल का लवण है जो अम्लीकरण पर कार्बोक्सिलिक अम्ल उत्पन्न करता है।

व्याख्या:

दी गई अभिक्रिया में, R-MgX ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक है और CO₂ (शुष्क बर्फ) सब्सट्रेट है।

अभिक्रिया दो चरणों में पूर्ण होती है-

1. CO₂ पर ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक का संग्रहण- न्यूक्लियोफाइल ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक शुष्क ईथर की उपस्थिति में CO₂ पर संग्रहण करता है और उपरोक्त क्रिया में कार्बोक्सिलिक अम्ल लवण उत्पाद नाम 'Y' के रूप में बनता है।
2. कार्बोक्सिलिक लवण का अम्लीकरण - यह कार्बोक्सिलिक अम्ल को अंतिम उत्पाद के रूप में देता है।

इसे इस प्रकार दर्शाया जा सकता है-

R^δ--^δ+MgX + O=C=O \(\xrightarrow{dry \hspace{0.1cm}ether}\) RCOO- Mg+X \(\xrightarrow{H_3O^+}\) RCOOH

अत: दी गई अभिक्रिया में RCOO^-Mg⁺X मध्यवर्ती उत्पाद (Y) के रूप में प्राप्त होता है।

अत: सही उत्तर विकल्प 2 है।

व्याख्या:

→ मेथेनैल (फॉर्मेल्डीहाइड) एल्डोल संघनन से नहीं गुजर सकता क्योंकि इसमें केवल एक कार्बन परमाणु होता है और इसमें एल्फा हाइड्रोजन परमाणु नहीं होता है।

→ बेन्जैल्डिहाइड में एक एल्फा हाइड्रोजन परमाणु होता है और एल्डोल संघनन से गुजर सकता है, लेकिन यह दो कार्बोनिल समूहों की उपस्थिति के कारण उत्पादों का मिश्रण बनाता है जो अभिक्रिया कर सकते हैं।

2,2-डाइमिथाइलब्यूटेनैल में एल्फा हाइड्रोजन परमाणु नहीं होता है और यह एल्डोल संघनन से नहीं गुजर सकता है।

→ फेनिल एसिटेल्डिहाइड में एक एल्फा हाइड्रोजन परमाणु होता है और एक एल्फा-बीटा असंतृप्त एल्डिहाइड बनाने के लिए एल्डोल संघनन से गुजर सकता है।

→ एल्डोल संघनन एल्डिहाइड या कीटोन के दो अणुओं के बीच एक अभिक्रिया है जिसमें एल्फा हाइड्रोजन परमाणु होते हैं। एल्फा हाइड्रोजन परमाणु एक एनोलेट आयन बनाने के लिए अवक्षेपण से गुजरता है, जो तब एल्डिहाइड या कीटोन के एक अन्य अणु के साथ अभिक्रिया करके बीटा-हाइड्रॉक्सी एल्डिहाइड या कीटोन बनाता है। एल्फा-बीटा असंतृप्त एल्डिहाइड या कीटोन बनाने के लिए उत्पाद निर्जलीकरण से गुजरता है।

→ इसलिए, दिए गए विकल्पों में से केवल फेनिल एसिटेल्डिहाइड एल्डोल संघनन से गुजर सकता है।

ऐल्डिहाइड जिनमें कम से कम 2α हाइड्रोजन परमाणु होते हैं, एल्डोल संघनन अभिक्रिया से गुजरते हैं फेनिल एसिटेल्डिहाइड में 2α हाइड्रोजन परमाणु होते हैं और तनु क्षार की उपस्थिति में एल्डोल संघनन अभिक्रिया से गुजरते हैं।

अवधारणा :

एल्डोल अभिक्रिया

• एल्डोल अभिक्रिया में एल्डिहाइड या कीटोन की α-हाइड्रोजन परमाणुओं के साथ क्षार की उपस्थिति में अभिक्रिया होती है, जिससे β-हाइड्रॉक्सी एल्डिहाइड या β-हाइड्रॉक्सी कीटोन (एल्डोल) बनते हैं, जो आगे निर्जलीकरण करके α,β-असंतृप्त कार्बोनिल यौगिक बनाते हैं।
• α-हाइड्रोजन की अम्लीयता महत्वपूर्ण है, क्योंकि क्षार इन प्रोटॉनों को पृथक कर एनोलेट आयन बनाता है, जो क्रियाशील मध्यवर्ती होते हैं, जो दूसरे अणु के कार्बोनिल समूह पर आक्रमण करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एल्डोल उत्पाद बनता है।

स्पष्टीकरण:-

1. कथन I: एल्डिहाइड और कीटोन के α-हाइड्रोजन की अम्लीयता एल्डोल अभिक्रिया के लिए उत्तरदायी है।
   • यह कथन सही है, क्योंकि एल्डोल अभिक्रिया एनोलेट आयनों के निर्माण पर निर्भर करती है, जो α-हाइड्रोजन की अम्लीयता द्वारा सुगम होता है।
2. कथन II: बेंजाल्डिहाइड और एथेनल के बीच अभिक्रिया से क्रॉस-एल्डोल उत्पाद नहीं मिलेगा।
   • बेन्ज़ेल्डिहाइड में α-हाइड्रोजन नहीं होता, इसलिए यह एनोलेट आयन नहीं बना सकता। हालाँकि, एथेनल (एसिटेल्डिहाइड) α-हाइड्रोजन की उपस्थिति के कारण एनोलेट आयन बना सकता है।
   • क्रॉस-एल्डोल अभिक्रिया में, एथेनल, बेन्ज़ेल्डिहाइड के कार्बोनिल कार्बन के साथ अभिक्रिया करने वाले एनोलेट आयन के रूप में कार्य कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप क्रॉस-एल्डोल उत्पाद बनता है।
   • यह कथन गलत है, क्योंकि बेन्ज़ेल्डिहाइड वास्तव में एल्डोल स्थितियों के तहत एथेनल के साथ अभिक्रिया करके क्रॉस-एल्डोल उत्पाद दे सकता है।

• प्रत्येक कथन की सटीकता की समीक्षा करें:
  • कथन I: सही
  • कथन II: गलत

एल्डिहाइड और कीटोन अम्लीय होते हैं

α-हाइड्रोजन एल्डोल अभिक्रिया दर्शाता है

सही उत्तर है- कथन I सही है लेकिन कथन II गलत है।

अवधारणा:

व्याख्या:

• 2-एसिटॉक्सीबेन्जोइक अम्ल को आमतौर पर एस्पिरिन के रूप में जाना जाता है।
• यह सैलीसिलिक अम्ल के एसिटिलीकरण की अभिक्रिया से तैयार किया जाता है। यह उत्प्रेरक अम्ल की उपस्थिति में एसिटिक अम्ल के साथ सैलीसिलिक अम्ल की अभिक्रिया से प्राप्त किया जा सकता है।
• हालांकि, एसिटिक अम्ल का उपयोग करने पर उत्पादन कम होता है और इसे एसिटिक एनहाइड्राइड द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है जो तुलनात्मक रूप से बहुत अधिक उत्पादन देता है।
• सैलीसिलिक अम्ल के फिनोल समूह के एसिटिलीकरण का उत्पाद एसिटाइलसैलिसिलिक अम्ल होता है जिसे आमतौर पर एस्पिरिन के रूप में जाना जाता है।
• The reaction is:

अवधारणा:

ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक सामान्यतः > C = O समूह पर इस प्रकार हमला करता है:

प्रश्न उपरोक्त अभिक्रिया से संबंधित है केवल इस शर्त के साथ कि दिए गए कुछ मामलों में RMgX की खपत 1 समतुल्य से अधिक होगी।

दिए गए यौगिकों में से B, अर्थात्

अतिरिक्त समूह होते हैं जो सक्रिय हाइड्रोजन दे सकते हैं। ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक जब भी किसी समूह या यौगिक के संपर्क में आते हैं तो ऐल्केन उत्पन्न करते हैं जो इस प्रकार सक्रिय हाइड्रोजन दे सकते हैं:

ये अभिक्रियाएं अम्ल -क्षारक अभिक्रियाओं के बराबर हैं। इसलिए, इन दोनों यौगिकों में ग्रिग्नार्ड उत्पादों को बनाने के लिए एक से अधिक समतुल्यो की आवश्यकता होगी। याद रखें कि ये यौगिक 2 प्रकार के उत्पाद देंगे:

(i) > C = O समूह से

(ii) उस समूह से जो सक्रिय हाइड्रोजन स्त्रावित करते हैं।

इसमें शामिल अतिरिक्त अभिक्रियाएं हैं:

NaBH₄ एल्डिहाइड और कीटोन कार्यात्मक समूहों को क्रमशः प्राथमिक और द्वितीयक ऐल्कोहॉल में कम कर सकता है।

व्याख्या:

 -al प्रत्यय वाला यौगिक प्रोपेनल है।

अतः सही विकल्प (1) है।

व्याख्या:

आयोडोफॉर्म परीक्षण: इस परीक्षण का उपयोग इथेनॉल और प्रोपेनोल के बीच अंतर करने के लिए किया जाता है। इस परीक्षण में, आयोडोफॉर्म (CHI₃) का एक पीला अवक्षेप तब बनता है जब मिथाइल कीटोन या मिथाइल समूह वाले द्वितीयक ऐल्कोहॉल वाले यौगिक को आयोडीन और सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) के विलयन से उपचारित किया जाता है।
इथेनॉल और प्रोपेनोल के लिए अभिक्रियाएं इस प्रकार हैं:

इथेनॉल + I₂ + NaOH → CHI₃ + Na₂CO₃ + H₂O

प्रोपेनोल + 3I₂ + 4NaOH → CHI₃ + 3NaI + 2Na₂CO₃ + 2H₂O

आयोडोफॉर्म परीक्षण में, आयोडोफॉर्म का पीला अवक्षेप तभी बनता है जब यौगिक में मिथाइल कीटोन या मिथाइल समूह वाला द्वितीयक ऐल्कोहॉल होता है।

इसलिए, परीक्षण का उपयोग इथेनॉल (जो एक एल्डिहाइड है और जिसमें मिथाइल समूह नहीं है) और प्रोपेनोल (जो एक एल्डिहाइड है और मिथाइल समूह है) के बीच अंतर करने के लिए किया जा सकता है।

CH3CHO \(\underset{\mathrm{NaOH}}{\stackrel{\mathrm{I}_2}{\longrightarrow}} \underset{\substack{\text { Yellow } \\ \text { Precipitate }}}{\mathrm{CH}_3}\) \(+\mathrm{HCOO}^{\ominus} \mathrm{Na}^{\oplus}\)

CH3CH2CHO \(\underset{\mathrm{NaOH}}{\stackrel{\mathrm{I}_2}{\longrightarrow}}\)  कोई अभिलाक्षणिक परिवर्तन नहीं

इथेनॉल धनात्मक आयोडोफॉर्म परीक्षण देता है।

स्पष्टीकरण:-

इस अभिक्रिया में क्लेमेंसन अपचयन विधि का उपयोग करके कार्बोनिल यौगिक (विशेष रूप से कीटोन) का अपचयन शामिल है। क्लेमेंसन अपचयन का उपयोग कीटोन (या एल्डिहाइड) को एल्केन में अपचयित करने के लिए किया जाता है। उपयोग किए जाने वाले अभिकर्मक जिंक अमलगम (Zn-Hg) और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) हैं।

दिया गया अभिकारक है:

\(\text{4-methylacetophenone} \ (C_6H_5COCH_3)\)

क्लेमेंसन अपचयन कार्बोनिल समूह (C=O) को मेथिलीन समूह (CH2) में परिवर्तित कर देता है।

अभिक्रिया इस प्रकार है:

\(\text{C}_6\text{H}_5\text{COCH}_3 \xrightarrow{\text{Zn-Hg, HCl}} \text{C}_6\text{H}_5\text{CH}_2\text{CH}_3\)

4-मेथिलएसीटोफेनोन में कार्बोनिल समूह (C=O) एथिल समूह (CH2) में अपचयित हो जाता है।

तो, अभिक्रिया का उत्पाद है:

\(\text{4-ethyl toluene (p-ethyltoluene)}\)

1. पहला विकल्प बेंजीन वलय से जुड़े दो हाइड्रॉक्सिल समूहों वाला एक यौगिक दर्शाता है, जो गलत है।
2. दूसरा विकल्प प्रारंभिक सामग्री दर्शाता है, जो गलत है।
3. तीसरा विकल्प एक यौगिक दर्शाता है जिसमें बेंजीन वलय से एक हाइड्रॉक्सिल समूह जुड़ा हुआ है, जो गलत है।
4. चौथा विकल्प 4-एथिल टोल्यूनि (p-एथिलटोल्यूनि) दर्शाता है, जो सही उत्पाद है।

इस प्रकार, सही उत्तर 4 है।