జంతు పోషణ MCQ Quiz in తెలుగు - Objective Question with Answer for Animal Nutrition - ముఫ్త్ [PDF] డౌన్లోడ్ కరెన్
Last updated on Jun 27, 2025
Latest Animal Nutrition MCQ Objective Questions
జంతు పోషణ Question 1:
ల్యాక్టిక్ ఆమ్లం ఎక్కువగా దేనిలో కనిపిస్తుంది?
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 1 Detailed Solution
సరైన సమాధానం పెరుగు.
Key Points
- పాలలో ఉండే లాక్టోస్ యొక్క బ్యాక్టీరియల్ పులియింపు ద్వారా ల్యాక్టిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తి అవుతుంది.
- పెరుగు అనేది పాలను గడ్డకట్టే ప్రక్రియ ద్వారా పొందిన పాల ఉత్పత్తి.
- పెరుగును తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే బ్యాక్టీరియాను లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా (LAB) అంటారు, ఇవి లాక్టోస్ ను ల్యాక్టిక్ ఆమ్లంగా మారుస్తాయి.
- ల్యాక్టిక్ ఆమ్లం పెరుగుకు దాని లక్షణమైన పుల్లని రుచి మరియు మందపాటి నిర్మాణాన్ని ఇస్తుంది.
- పెరుగును తినడం వల్ల జీర్ణక్రియకు సహాయపడే మరియు పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే ప్రయోజనకరమైన ప్రోబయోటిక్స్ లభిస్తాయి.
Additional Information
- పులియింపు ప్రక్రియ
- పులియింపు అనేది జీవక్రియ ప్రక్రియ, ఇది ఎంజైమ్ల చర్య ద్వారా సేంద్రీయ ఉపరితలాలలో రసాయన మార్పులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- పాల ఉత్పత్తుల విషయంలో, ఇది ప్రత్యేకంగా చక్కెరలను ఆమ్లాలు, వాయువులు లేదా ఆల్కహాల్గా మార్చడాన్ని సూచిస్తుంది.
- దహి, చీజ్ మరియు సోర్డౌ బ్రెడ్ వంటి ఆహారాల ఉత్పత్తిలో లాక్టిక్ ఆమ్ల పులియింపు ఉపయోగించబడుతుంది.
- లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా (LAB)
- LAB అనేది గ్రామ్-పాజిటివ్ బ్యాక్టీరియా సమూహం, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ పులియింపు యొక్క ప్రధాన జీవక్రియ ఉత్పత్తిగా లాక్టిక్ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- ఈ బ్యాక్టీరియా సాధారణంగా కుళ్ళిపోతున్న మొక్కలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి.
- అవి ఆహార పరిశ్రమలో పులియింపు మరియు ప్రోబయోటిక్స్గా ఉపయోగించబడతాయి.
- ప్రోబయోటిక్స్
- ప్రోబయోటిక్స్ అనేవి జీవించి ఉన్న సూక్ష్మజీవులు, ఇవి తగినంత మోతాదులో తీసుకున్నప్పుడు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
- అవి పేగు బ్యాక్టీరియా యొక్క ఆరోగ్యకరమైన సంతులనాన్ని నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి మరియు జీర్ణక్రియ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
- సాధారణ ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలలో దహి, కెఫిర్, సావర్క్రాట్ మరియు పెరుగు ఉన్నాయి.
- పెరుగు యొక్క పోషక ప్రయోజనాలు
- పెరుగు ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్ B12 మరియు రైబోఫ్లేవిన్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
- ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడుతుంది.
- పెరుగును తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, వీటిలో మెరుగైన పేగు ఆరోగ్యం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
జంతు పోషణ Question 2:
యూనిట్ ద్రవ్యరాశికి ఎక్కువ కేలరీలు ఇచ్చే ఆహారం
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 2 Detailed Solution
సరైన సమాధానం కొవ్వు .
- కొవ్వు అంటే యూనిట్ ద్రవ్యరాశికి ఎక్కువ కేలరీలు ఇచ్చే ఆహారం .
- కొవ్వులు శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరు మరియు శరీరం విటమిన్లు గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది.
- వీటిని ట్రైగ్లిజరైడ్స్ అని కూడా అంటారు.
- కొవ్వులు సాధారణంగా నీటిలో కరగవు మరియు ప్రధానంగా రెండు రకాలు-
- సంతృప్త కొవ్వు:
- చెడు కొలెస్ట్రాల్కు ఇవి కారణమవుతాయి మరియు జున్ను, పాలు మొదలైన వాటిలో కనిపిస్తాయి.
- అవి ఒకే బంధాల కొవ్వు ఆమ్లాలు
- అసంతృప్త కొవ్వు:
- అవి కొవ్వు ఆమ్లంలో కనీసం ఒక డబుల్ బాండ్ ఉన్న కొవ్వులు.
- వాటిని మంచి కొలెస్ట్రాల్ కొవ్వులు అని కూడా అంటారు.
- ట్రాన్స్ కొవ్వు:
- ఈ కొవ్వులు ఎక్కువగా కృత్రిమంగా ఉత్పత్తి అవుతాయి కాని కొద్ది మొత్తం కూడా సహజంగా సంభవిస్తుంది.
- ఇవి మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతాయి మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ ను కూడా తగ్గిస్తాయి.
- కృత్రిమ TFA ల యొక్క ప్రధాన వనరులు పాక్షికంగా హైడ్రోజనేటెడ్ కూరగాయల నూనెలు.
- సంతృప్త కొవ్వు:
జంతు పోషణ Question 3:
ఈ క్రింది పట్టికలను జతపరచండి.
పట్టిక - I (పౌష్టిక ఆహారము) |
పట్టిక - II (వీటిలో లభించును) |
||
(A) |
విటమిన్-C |
(I) |
మొక్కజొన్న |
(B) |
ఖనిజము |
(II) |
గోధుమ |
(C) |
ప్రోటీను |
(III) |
గుమ్మడికాయ |
(D) |
విటమిన్-A |
(IV) |
పాలకూర |
|
|
(V) |
కాకర |
సరి అయిన సమాధానము.
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 3 Detailed Solution
జంతు పోషణ Question 4:
ఈ క్రింది వాటిలో ఏ పోషకాలు పాలలో ఉండవు?
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 4 Detailed Solution
జంతు పోషణ Question 5:
ల్యాక్టిక్ ఆమ్లం ఎక్కువగా దేనిలో కనిపిస్తుంది?
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 5 Detailed Solution
సరైన సమాధానం పెరుగు.
Key Points
- పాలలో ఉండే లాక్టోస్ యొక్క బ్యాక్టీరియల్ పులియింపు ద్వారా ల్యాక్టిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తి అవుతుంది.
- పెరుగు అనేది పాలను గడ్డకట్టే ప్రక్రియ ద్వారా పొందిన పాల ఉత్పత్తి.
- పెరుగును తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే బ్యాక్టీరియాను లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా (LAB) అంటారు, ఇవి లాక్టోస్ ను ల్యాక్టిక్ ఆమ్లంగా మారుస్తాయి.
- ల్యాక్టిక్ ఆమ్లం పెరుగుకు దాని లక్షణమైన పుల్లని రుచి మరియు మందపాటి నిర్మాణాన్ని ఇస్తుంది.
- పెరుగును తినడం వల్ల జీర్ణక్రియకు సహాయపడే మరియు పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే ప్రయోజనకరమైన ప్రోబయోటిక్స్ లభిస్తాయి.
Additional Information
- పులియింపు ప్రక్రియ
- పులియింపు అనేది జీవక్రియ ప్రక్రియ, ఇది ఎంజైమ్ల చర్య ద్వారా సేంద్రీయ ఉపరితలాలలో రసాయన మార్పులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- పాల ఉత్పత్తుల విషయంలో, ఇది ప్రత్యేకంగా చక్కెరలను ఆమ్లాలు, వాయువులు లేదా ఆల్కహాల్గా మార్చడాన్ని సూచిస్తుంది.
- దహి, చీజ్ మరియు సోర్డౌ బ్రెడ్ వంటి ఆహారాల ఉత్పత్తిలో లాక్టిక్ ఆమ్ల పులియింపు ఉపయోగించబడుతుంది.
- లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా (LAB)
- LAB అనేది గ్రామ్-పాజిటివ్ బ్యాక్టీరియా సమూహం, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ పులియింపు యొక్క ప్రధాన జీవక్రియ ఉత్పత్తిగా లాక్టిక్ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- ఈ బ్యాక్టీరియా సాధారణంగా కుళ్ళిపోతున్న మొక్కలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి.
- అవి ఆహార పరిశ్రమలో పులియింపు మరియు ప్రోబయోటిక్స్గా ఉపయోగించబడతాయి.
- ప్రోబయోటిక్స్
- ప్రోబయోటిక్స్ అనేవి జీవించి ఉన్న సూక్ష్మజీవులు, ఇవి తగినంత మోతాదులో తీసుకున్నప్పుడు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
- అవి పేగు బ్యాక్టీరియా యొక్క ఆరోగ్యకరమైన సంతులనాన్ని నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి మరియు జీర్ణక్రియ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
- సాధారణ ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలలో దహి, కెఫిర్, సావర్క్రాట్ మరియు పెరుగు ఉన్నాయి.
- పెరుగు యొక్క పోషక ప్రయోజనాలు
- పెరుగు ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్ B12 మరియు రైబోఫ్లేవిన్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
- ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడుతుంది.
- పెరుగును తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, వీటిలో మెరుగైన పేగు ఆరోగ్యం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
Top Animal Nutrition MCQ Objective Questions
జంతువుల మూలానికి చెందిన విటమిన్ ______.
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 6 Detailed Solution
Download Solution PDFసరైన సమాధానం విటమిన్ బి 12 .
- విటమిన్ బి 12 నీటిలో కరిగే జంతు మూలం విటమిన్ , ఇది కొన్ని ఆహారాలలో సహజంగా ఉంటుంది.
- విటమిన్ బి -12 కు కోబాలమిన్ మరొక పేరు.
- విటమిన్ బి 12 సహజంగా చేపలు, మాంసం, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు, పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులతో సహా జంతు ఉత్పత్తులలో లభిస్తుంది.
- సరైన ఎర్ర రక్త కణాల నిర్మాణం, నాడీ పనితీరు మరియు DNA సంశ్లేషణ కోసం విటమిన్ బి 12 అవసరం.
విటమిన్ బి 1
- విటమిన్ బి 1, లేదా థయామిన్, నాడీ వ్యవస్థ, మెదడు, కండరాలు, గుండె, కడుపు మరియు ప్రేగులలోని సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
- ఇది కండరాల మరియు నరాల కణాలలోకి మరియు వెలుపల ఎలక్ట్రోలైట్ల ప్రవాహంలో కూడా పాల్గొంటుంది.
- ఇది గుండె, నరాలు మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క రుగ్మతలను కలిగి ఉన్న బెరిబెరి వంటి వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ బి 6
- విటమిన్ బి 6, లేదా పిరిడాక్సిన్, మైక్రోసైటిక్ రక్తహీనత, ఎలెక్ట్రోఎన్సెఫలోగ్రాఫిక్ అసాధారణతలు, చీలోసిస్తో చర్మశోథ (నోటి మూలల్లో పెదవులు మరియు పగుళ్లు స్కేలింగ్) మరియు గ్లోసిటిస్ (వాపు నాలుక), నిరాశ మరియు గందరగోళం మరియు రోగనిరోధక పనితీరును నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
- మానవ శరీరం జెజునమ్లోని విటమిన్ బి 6 ను గ్రహిస్తుంది.
- విటమిన్ బి 6 యొక్క సంపన్న వనరులలో చేపలు, గొడ్డు మాంసం కాలేయం మరియు ఇతర అవయవ మాంసాలు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర పిండి కూరగాయలు మరియు పండ్లు (సిట్రస్ కాకుండా) ఉన్నాయి.
విటమిన్ బి 2
- రిబోఫ్లేవిన్ (విటమిన్ బి 2 అని కూడా పిలుస్తారు)ముఖ్యంగా గుడ్లు, అవయవ మాంసాలు (మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం), సన్నని మాంసాలు మరియు పాలలో కనిపిస్తుంది.
- ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో రిబోఫ్లేవిన్ కూడా ఉంటుంది.
- పెద్ద ప్రేగులోని బాక్టీరియా ఉచిత ప్రేగు ద్వారా గ్రహించగల ఉచిత రిబోఫ్లేవిన్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
అమైనో ఆమ్లాలు వేటి యొక్క నిర్మాణ కేంద్రాలు:
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 7 Detailed Solution
Download Solution PDFసరైన సమాధానం ప్రోటీన్లు.
- ప్రోటీన్ల నిర్మాణ కేంద్రాలు అమైనో ఆమ్లాలు.
- అమైనో ఆమ్లాలు:
- ప్రోటీన్లు అమైనో ఆమ్లాలు అనే సేంద్రీయ సమ్మేళనాలతో రూపొందించబడ్డాయి. కాబట్టి అవి ప్రోటీన్ల నిర్మాణ భాగాలుగా పిలువబడతాయి.
- అమైనో ఆమ్లాలు మానవ ఎదుగుదలకు మరియు అభివృద్ధికి అవసరమైన పదార్థాలు.
- అమైనో ఆమ్లాలలో ప్రాథమిక అమైనో సమూహాలు (-NH2) మరియు కార్బాక్సిల్ సమూహాలు (-COOH) కనిపిస్తాయి.
- అమైనో ఆమ్లాల పొడవైన గొలుసులు పెప్టైడ్లు మరియు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటాయి.
- ప్రోటీన్లు ఇరవై అమైనో ఆమ్లాలతో తయారవుతాయి.
- అమైనో ఆమ్లాల ఉదాహరణలు:
- హిస్టిడిన్, ఐసోలూసిన్, ల్యూసిన్, లైసిన్
- చిత్రం: అమైనో ఆమ్లం నిర్మాణం
- కార్బోహైడ్రేట్లు:
- కార్బోహైడ్రేట్లు సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు, ఇందులో కార్బన్, హైడ్రోజన్ మరియు ఆక్సిజన్ నిష్పత్తి 1: 2: 1.
- చక్కెర మరియు పిండి రూపంలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్ జంతువులు మరియు మానవులలో ప్రధాన తీసుకోవడం.
- ఆల్డిహైడ్ సమూహాన్ని కలిగి ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్ను ఆల్డోస్ అని పిలుస్తారు మరియు కీటోన్ సమూహాన్ని కీటోస్ అంటారు.
- కార్బోహైడ్రేట్లు పాలీహైడ్రాక్సీ ఆల్కహాల్ల ఉత్పన్నాలు.
- విటమిన్లు:
- సర్ ఎఫ్ జి హాప్కిన్స్ ద్వారా విటమిన్ కనుగొనబడింది.
- విటమిన్ అనే పదాన్ని ఫంక్ ద్వారా రూపొందించారు.
- విటమిన్లు చిన్న పరిమాణంలో అవసరమైన సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు.
- దాని నుండి కేలరీలు పొందబడవు, కానీ శరీర జీవక్రియలో రసాయన ప్రతిచర్యలను నియంత్రించడంలో ఇది చాలా ముఖ్యం.
- ఖనిజాలు:
- ఖనిజం అనేది శరీర జీవక్రియను నియంత్రించే శరీరానికి అవసరమైన సజాతీయ అకర్బన పదార్థం.
విటమిన్ K1 రసాయన నామం ఏమిటి?
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 8 Detailed Solution
Download Solution PDFరసాయన నామం | విటమిన్ |
పిరిడాక్సిన్ | B6 |
రిబోఫ్లావిన్ | B2 |
థయామిన్ | B1 |
ఫైలోక్వినోన్ | K1 |
కింది వాటిలో దేన్ని 'జంతువుల పిండి' అని పిలుస్తారు?
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 9 Detailed Solution
Download Solution PDF- జంతువులలో, నిర్మాణపరంగా సారూప్యమైన గ్లూకోజ్ పాలిమర్ మరింత దట్టమైన శాఖలు కలిగిన గ్లైకోజెన్, దీనిని "జంతువుల పిండి" అంటారు.
- మొక్కల నుండి జంతువులు పొందిన స్టార్చ్ జంతువుల శరీరంలో గ్లైకోజెన్గా నిల్వ చేయబడుతుంది.
- మొక్కలు మరియు జంతువులలో జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలు స్టార్చ్ను గ్లూకోజ్గా మారుస్తాయి, ఇది శక్తికి ప్రధాన వనరు.
- జంతు రాజ్యం యొక్క ప్రాథమిక నిల్వ పాలీసాకరైడ్. ఇది జంతువుల కండరాలు, కాలేయ కణాలలో కనిపిస్తుంది, పిండి పదార్ధానికి దగ్గరి సంబంధం ఉన్నందున, దీనిని సాధారణంగా జంతువుల పిండి అని పిలుస్తారు.
- గ్లైకోజెన్ అనేది చల్లటి నీటిలో సులభంగా కరిగిపోయే ఒక నాన్-తగ్గించని, తెలుపు, అస్థిరమైన పాలిసాకరైడ్.
కింది స్టేట్మెంట్లలో ఏది తప్పు?
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 10 Detailed Solution
Download Solution PDFసరైన సమాధానం లాలాజలంలో లాలాజల లిపేస్ అనే ఎంజైమ్ ఉంటుంది, ఇది స్టార్చ్ను సాధారణ చక్కెరగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
ప్రధానాంశాలు
- లాలాజలం మీ ఆహారంలోని పిండి పదార్ధాలను జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడే ప్రత్యేక ఎంజైమ్లను కలిగి ఉంటుంది.
- లాలాజలంలోని అమైలేస్ అనే ఎంజైమ్ పిండి పదార్ధాలను (కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు) చక్కెరలుగా విడదీస్తుంది, మీ శరీరం మరింత సులభంగా గ్రహించగలదు.
- లాలాజలంలో లింగ్యువల్ లిపేస్ అనే ఎంజైమ్ కూడా ఉంటుంది, ఇది కొవ్వులను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
అదనపు సమాచారం
పోషకాలు | జీర్ణక్రియ జరుగుతుంది |
---|---|
కార్బోహైడ్రేట్లు | నమలడం ప్రక్రియలో విడుదలయ్యే లాలాజల అమైలేస్తో నోరు లేదా బుక్కల్ కుహరంలో జీర్ణక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. |
కొవ్వులు | చిన్న ప్రేగుకు (డ్యూడెనమ్) చేరుకున్నప్పుడు కొవ్వు జీర్ణం అవుతుంది. |
ప్రొటీన్లు | కడుపులో, హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్లో రసాయన విచ్ఛిన్నం జరుగుతుంది మరియు ప్రోటీజ్ అనే ఎంజైమ్ దానిని అమైనో ఆమ్లాల చిన్న గొలుసులుగా విడదీస్తుంది. |
విటమిన్లు | విటమిన్లు కలిగిన ఆహారం కడుపు ఆమ్లం ద్వారా జీర్ణమవుతుంది మరియు తరువాత చిన్న ప్రేగులకు వెళుతుంది, అక్కడ అది మరింత జీర్ణమవుతుంది. కొవ్వులో కరిగే విటమిన్ల శోషణకు పిత్తం అవసరం. |
ఖనిజాలు | ఖనిజ జీర్ణక్రియలో ఎక్కువ భాగం చిన్న ప్రేగులలో జరుగుతుంది. |
_________ అనేది జంతువుల జీవితానికి తోడ్పడే అదే సాధారణ కూర్పు యొక్క ఏదైనా ఆహార భాగం లేదా ఆహార భాగాల సమూహం.
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 11 Detailed Solution
Download Solution PDFసరైన సమాధానం పోషకమైనది .
- పోషకాలు: ఇది జంతువుల జీవితానికి తోడ్పడే అదే సాధారణ కూర్పు యొక్క ఏదైనా ఆహార భాగం లేదా ఆహార భాగాల సమూహం అని నిర్వచించబడింది.
- ప్రతి జీవికి మనుగడ కోసం అవసరమైన ఆరు రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి
- నీటి
- ప్రోటీన్
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- కొవ్వులు / లిపిడ్లు
- విటమిన్లు
- ఖనిజాలు
_________ అనేది ఒక ఆహారం తినడం వల్ల పోషకాలు సరిపోవు లేదా ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణమయ్యేది.
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 12 Detailed Solution
Download Solution PDFసరైన సమాధానం పోషకాహార లోపం .
- పోషకాహార లోపం: ఇది పోషకాలు సరిపోని లేదా అధికంగా ఆరోగ్యకరమైన సమస్యలను కలిగించే ఆహారం తినడం వల్ల కలిగే పరిస్థితి.
- దీనిని తరచుగా పోషకాహార లోపం అంటారు.
- పోషకాహార లోపం చాలా తరచుగా అధిక-నాణ్యత కలిగిన ఆహారం తినడానికి అందుబాటులో లేదు. ఇది అధిక ఆహార ధరలు మరియు పేదరికానికి సంబంధించినది.
- పోషకాహార లోపం కొన్నిసార్లు ప్రోటీన్-ఎనర్జీ పోషకాహారలోపం (PEM) కు పర్యాయపదంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
- పోషకాహార లోపంలో స్టంట్డ్ పెరుగుదల (స్టంటింగ్), వృధా మరియు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల లోపాలు ఉన్నాయి.
మనం తినే ఆహారం నుండి వచ్చే శక్తి మన శరీరంలో ఏ రూపంలో నిల్వ ఉంటుంది?
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 13 Detailed Solution
Download Solution PDFసరైన సమాధానం గ్లైకోజెన్
ప్రధానాంశాలు
- గ్లైకోజెనిసిస్:
- కాలేయంలో గ్లూకోజ్ని గ్లైకోజెన్గా మార్చే బయోకెమికల్ ప్రక్రియను గ్లైకోజెనికరణ అంటారు.
- ఈ ప్రక్రియను ప్రారంభించడానికి కణం తప్పనిసరిగా గ్లూకోజ్ను అధికంగా కలిగి ఉండాలి. గ్లూకోజ్ ప్రారంభ అణువు మరియు గ్లైకోజెనికరణ ప్రక్రియ ద్వారా మార్చబడుతుంది.
- శరీరానికి తక్షణమే అందుబాటులో ఉన్న గ్లూకోజ్ లేనప్పుడు, శరీరం గ్లైకోజెనికరణ ప్రక్రియ ద్వారా గ్లైకోజెన్ను సృష్టిస్తుంది.
- ఈ ప్రక్రియ కాలేయంలో విశ్రాంతి సమయంలో సక్రియం చేయబడుతుంది మరియు అధిక స్థాయి గ్లూకోజ్కు ప్రతిస్పందనగా ఇన్సులిన్ ద్వారా కూడా సక్రియం చేయబడుతుంది.
- శరీరానికి అధిక ఆహారం లభించినప్పుడు మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, క్లోమం గ్లూకోజ్ను నిల్వ చేయడానికి ఇన్సులిన్ హార్మోన్ను విడుదల చేస్తుంది.
- మానవ శరీరంలోని కొవ్వు చాలా కాలం శక్తి కోసం నిల్వ చేయబడుతుంది కానీ గ్లైకోజెన్ కొవ్వుతో సమానంగా ఉండదు.
- రక్తంలో గ్లూకోజ్ గాఢత తగ్గినప్పుడు, గ్లైకోజెన్ నిల్వలు తరచుగా భోజనం నుండి తీసుకోబడతాయి.
ముఖ్యాంశాలు
- గ్లైకోజెనోలిసిస్:
- గ్లైకోజెనోలిసిస్ అనేది గ్లైకోజెన్ అణువును గ్లూకోజ్గా విచ్ఛిన్నం చేయడం.
- ఎక్కువ శక్తిని ఉత్పత్తి చేయాల్సి వచ్చినప్పుడు కండరాలు మరియు కాలేయ కణాలలో గ్లైకోజెనోలిసిస్ ఏర్పడుతుంది.
- గ్లూకోనోజెనికరణ:
- గ్లూకోనోజెనిసిస్ భోజనం మధ్య ప్లాస్మా గ్లూకోజ్ అవసరాలను తీరుస్తుంది.
- గ్లూకోనోజెనిసికరణ కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలలో జరుగుతుంది. గ్లూకోనోజెనిక్ సబ్స్ట్రేట్లలో గ్లిసరాల్, లాక్టేట్, ప్రొపియోనేట్ మరియు కొన్ని అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.
- గ్లైకోలిసిస్:
- గ్లైకోలిసిస్ అనేది జీవక్రియ ప్రక్రియ, ఇది శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి గ్లూకోజ్ను పైరువిక్ ఆమ్లంగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
- ఈ ప్రక్రియ సెల్ సైటోప్లాజం యొక్క సైటోసోల్లో జరుగుతుంది. గ్లైకోలిసిస్ అనేది ఆక్సిజన్-స్వతంత్ర జీవక్రియ మార్గం.
కింది జతల పోషకాలు మరియు వాటి మూలాలను అధ్యయనం చేయండి.
I. | ఇనుము | ఉసిరి మరియు ఆకు కూరలు |
II. | విటమిన్ C | అరటి మరియు చేప కాలేయ నూనె |
III. | కాల్షియం | మాంసం మరియు ఈస్ట్ |
IV. | క్లోరిన్ | ఉప్పు మరియు సముద్ర చేప |
సరికాని జతలను గుర్తించండి.
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 14 Detailed Solution
Download Solution PDFభావన:
- పోషకాహారం జీవితానికి ఆధారం.
- జీవులు దాని చుట్టుపక్కల నుండి వివిధ రకాల పోషకాలను పొందుతాయి.
- జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ ద్వారా ఈ ఉత్పత్తులు శరీరంలో భాగమవుతాయి మరియు దాని వివిధ అవసరాలను తీరుస్తాయి.
- పోషకాహారంలోని వివిధ భాగాలు శరీరం యొక్క వివిధ అవసరాలను తీరుస్తాయి.
- పోషకాహారం యొక్క భాగం కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్, కొవ్వు, ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు నీరు.
వివరణ:
విటమిన్లు, మూలాలు మరియు లోపం
విటమిన్ | మూలాలు | లోపం |
A (రెటినోల్) | పాలు, క్యారెట్, బొప్పాయి, మామిడి, కాలేయం | రాత్రి అంధత్వం |
B1 (థయామిన్) | ఆకు కూరలు, చేపలు, గుడ్డు, మాంసం | బెరి బెరి |
B2 (రిబోఫ్లావిన్) | పాలు, చేపలు, పప్పులు | రిబోఫ్లావినోసిస్ |
B3 (నియాసిన్) | మాంసం, చేప | పెల్లాగ్రా |
C (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం) | ఉసిరి, జామ, నారింజ | స్కర్వి |
D (కాల్సిఫెరోల్) | చేపల కాలేయ నూనె | రికెట్ |
Important Points
ముఖ్యమైన ఖనిజాలు, మూలం మరియు పనితీరు
మూలకం పేరు | ప్రధాన వనరులు | ముఖ్యమైన విధులు |
సోడియం | సాధారణ ఉప్పు, చేపలు, మాంసం, గుడ్డు, పాలు | కండరాల సంకోచం, నాడీ ఛార్జీల ప్రసారం, శరీరం యొక్క ఎలక్ట్రోలైట్ |
పొటాషియం | అరటిపండు | నాడీ ఛార్జీల ప్రసారం, శరీరం యొక్క ఎలక్ట్రోలైట్ |
కాల్షియం | పాలు, గుడ్డు, ఆకుపచ్చ కూరగాయలు | విటమిన్ డితో దంతాలు, ఎముకలు దృఢంగా తయారవుతాయి |
భాస్వరం | పాలు, గుడ్డు, పచ్చి కూరగాయలు, డ్రై ఫ్రూట్స్, లివర్, మిల్లెట్ | కాల్షియంతో దంతాలు, ఎముకలు దృఢంగా తయారవుతాయి |
ఇనుము | గుడ్డు, కూరగాయలు, క్యారెట్, బెల్లం, కాలేయం, మిల్లెట్ | హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడటం |
అయోడిన్ | ఉప్పు, సీఫుడ్, ఆకుపచ్చ కూరగాయలు | థైరాక్సిన్ హార్మోన్ ఏర్పడటం |
క్లోరిన్ | ఉప్పు, సీఫుడ్ | రక్తంలో ఎలక్ట్రోలైట్ |
ఈ విధంగా,
ఐరన్ - ఉసిరి మరియు పచ్చి ఆకు కూరలు : సరైనవి
విటమిన్ C - అరటి మరియు చేప కాలేయ నూనె : తప్పు
కాల్షియం - మాంసం మరియు ఈస్ట్ : తప్పు
క్లోరిన్ - ఉప్పు మరియు సముద్ర చేప : సరైనది
ఈ కింది వాటిలో విటమిన్ C యొక్క రసాయన నామం?
Answer (Detailed Solution Below)
Animal Nutrition Question 15 Detailed Solution
Download Solution PDFసరైన జవాబు అస్కార్బిక్ ఆమ్లం.
- విటమిన్ C నీటిలో కరిగే విటమిన్.
- విటమిన్ C యొక్క రసాయన నామం అస్కార్భిక్ ఆమ్లం.
- విటమిన్ C యాంటీ ఆక్సిడెంట్లా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ C రక్తనాళాల ఉత్పత్తికి, స్నాయువులు, లిగమెంట్లు మరియు ఎముకలలో ప్రాథమిక ప్రొటీన్ ఉత్పత్తికి అవసరం.
- గాయాలని మాన్పడానికి కూడా ఇది అవసరం.
- ఇది మొట్టమొదట కృత్రిమంగా ఉత్పత్తి చేసిన విటమిన్ కూడా.
- ఇది వంట ద్వారా మరియు ఆహారాన్ని క్యాన్లలో దాచటం ద్వారా విఛ్చిన్నమైపోతుంది.
- విటమిన్ C లోపం వల్ల స్కర్వీ అనే వ్యాధి వస్తుంది.
- ఈ విటమిన్ మూత్రం ద్వారా విసర్జించబడుతుంది.
- సిట్రిక్ ఆమ్లం బలహీనమైన ఆర్గానిక్ ఆమ్లం, ఇది నిమ్మకాయలు, నారింజలలో దొరుకుతుంది.
- విటమిన్ B9 యొక్క రసాయన నామం ఫోలిక్ ఆమ్లం.
- లాక్టిక్ ఆమ్లం పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో ఉండే ఆమ్లం.