विटामिन D का सबसे सस्ता स्रोत है?

सही उत्तर सूर्य का प्रकाश है।

Key Points 

• सूर्य का प्रकाश विटामिन D का सबसे प्राकृतिक और मुफ्त स्रोत है। सूर्य के प्रकाश से पराबैंगनी B (UVB) किरणें त्वचा में विटामिन D के संश्लेषण को प्रेरित करती हैं।
• सूर्य के प्रकाश के संपर्क से उत्पन्न विटामिन D यकृत और वसा ऊतक में संग्रहीत होता है, जहाँ शरीर आवश्यकतानुसार इसका उपयोग कर सकता है।
• लगभग 10-30 मिनट (त्वचा के प्रकार, भौगोलिक स्थिति और दिन के समय के आधार पर) तक सूर्य के प्रकाश के नियमित संपर्क में रहना अधिकांश व्यक्तियों की दैनिक विटामिन D की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
• आहार स्रोतों के विपरीत, सूर्य के प्रकाश में कोई मौद्रिक लागत शामिल नहीं है, जो इसे विटामिन D का सबसे सस्ता और सबसे सुलभ स्रोत बनाता है।
• सीमित सूर्य के प्रकाश के संपर्क वाले क्षेत्रों में या सर्दियों के महीनों में विटामिन D की कमी आम है, जो इष्टतम स्तर बनाए रखने के लिए सूर्य के प्रकाश के महत्व को रेखांकित करता है।

Additional Information

• विटामिन D:
  • विटामिन D एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो कैल्शियम अवशोषण, हड्डियों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा कार्य के लिए आवश्यक है।
  • इसके दो मुख्य रूप विटामिन D 2 (एर्गोकैल्सीफेरॉल) और विटामिन D 3 (कोलेकैल्सीफेरॉल) हैं, जिसमें D 3 विटामिन के रक्त स्तर को बढ़ाने में अधिक प्रभावी है।
• विटामिन D के स्रोत:
  • प्राकृतिक स्रोतों में सूर्य का प्रकाश, वसायुक्त मछली (जैसे सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन), अंडे की जर्दी और दूध, अनाज और संतरे के रस जैसे फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
  • सूर्य के प्रकाश या आहार के माध्यम से अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने में असमर्थ व्यक्तियों के लिए विटामिन D की खुराक व्यापक रूप से उपलब्ध है।
• विटामिन D के स्वास्थ्य लाभ:
  • कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ावा देकर मजबूत और स्वस्थ हड्डियों का समर्थन करता है।
  • प्रतिरक्षा प्रणाली के नियमन और सूजन को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
  • ऑस्टियोपोरोसिस, हृदय संबंधी समस्याओं और कुछ कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
• कमी के जोखिम कारक:
  • सीमित सूर्य के प्रकाश के संपर्क में रहना, सनस्क्रीन का उपयोग करना, गहरे रंग की त्वचा का रंग और उम्र बढ़ना त्वचा की विटामिन D को संश्लेषित करने की क्षमता को कम कर देता है।
  • मलाब्सॉर्प्शन स्थितियों (जैसे, क्रोहन रोग) वाले व्यक्ति या सख्त शाकाहारी/शाकाहारी आहार का पालन करने वाले व्यक्ति भी जोखिम में हो सकते हैं।