Question
Download Solution PDFদুধের চর্বির অণু হ্রাস করার প্রক্রিয়াটি তাদের অনুমতি দেয় দুধে সমানভাবে বিতরণ করার একে বলে ______
A. মান নির্ধারণ
B. পাস্তুরায়ন
C. হোমোজেনাইজেশন
D. ফর্টিফিকেশন
Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFসঠিক উত্তরটি হল হোমোজেনাইজেশন
- হোমোজেনাইজেশন হল একটি যান্ত্রিক প্রক্রিয়া যা দুধে মধ্যে থাকা চর্বির অণুর আকার হ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়।
- দুধের চর্বির আকারকে 1.0 µm থেকেও ছোটো করে দেয় যার কারণে তারা দুধের মধ্যে সমানভাবে বিতরণ করে থাকতে পারে
- হোমোজেনাইজেশন হল একটি উচ্চ চাপ প্রক্রিয়া যা দ্রুতবেগে দুধের উপর বল প্রয়োগ করে একটি ছিদ্রের মাধ্যমে অণুগুলিকে বিভক্ত করার জন্য।
| মান নির্ধারণ |
|
| পাস্তুরায়ন |
|
| ফর্টিফিকেশন |
|
Last updated on Jun 25, 2025
-> RRB NTPC Exam Analysis 2025 is LIVE now. All the candidates appearing for the RRB NTPC Exam 2025 can check the complete exam analysis to strategize their preparation accordingly.
-> The RRB NTPC Admit Card 2025 has been released on its official website.
-> Candidates who will appear for the RRB NTPC Exam can check their RRB NTPC Time Table 2025 from here.
-> The RRB NTPC CBT 1 Exam is scheduled from 5th June to 24th June 2025 as per the revised tentative exam schedule.
-> The RRB NTPC 2025 Notification has been released for a total of 11558 vacancies.
-> A total of 3445 Vacancies have been announced for Undergraduate posts like Commercial Cum Ticket Clerk, Accounts Clerk Cum Typist, Junior Clerk cum Typist & Trains Clerk.
-> A total of 8114 vacancies are announced for Graduate-level posts in the Non-Technical Popular Categories (NTPC) such as Junior Clerk cum Typist, Accounts Clerk cum Typist, Station Master, etc.
-> Prepare for the exam using RRB NTPC Previous Year Papers.
-> Get detailed subject-wise UGC NET Exam Analysis 2025 and UGC NET Question Paper 2025 for shift 1 (25 June) here