গুরুত্বপূর্ণ যৌগ ও তাদের ব্যবহার MCQ Quiz in বাংলা - Objective Question with Answer for Important Compounds and their uses - বিনামূল্যে ডাউনলোড করুন [PDF]

সঠিক উত্তর হল 1) হাইড্রোফিলিক মাথা এবং একটি হাইড্রোফোবিক লেজ।

Key Points

• সাবান অণু হল উভধর্মী, যার অর্থ এটিতে হাইড্রোফিলিক (জল আকর্ষণকারী) এবং হাইড্রোফোবিক (জল-বিকর্ষণকারী) উভয় অংশই রয়েছে।
• হাইড্রোফিলিক মাথা জলের প্রতি আকৃষ্ট হয় এবং সাধারণত একটি ঋণাত্মক চার্জযুক্ত গ্রুপ থাকে, যেমন কার্বোক্সিলেট (-COO^-)।
• হাইড্রোফোবিক লেজ তেল এবং চর্বির প্রতি আকৃষ্ট হয়, সাধারণত একটি দীর্ঘ হাইড্রোকার্বন শৃঙ্খল নিয়ে গঠিত।
• এই দ্বৈত প্রকৃতি সাবানকে জলে চর্বি এবং তেলকে ইমালসিফাই করতে দেয়, যা পরিষ্কার করার সময় তাদের অপসারণে সহায়তা করে।
• যখন সাবান জলে যোগ করা হয়, তখন হাইড্রোফোবিক লেজগুলি তেলের দিকে সারিবদ্ধ হয়, যখন হাইড্রোফিলিক মাথাগুলি জলের মুখোমুখি হয়, মাইসেলস নামক কাঠামো তৈরি করে।

Additional Information

• উভধর্মী অণু:
  • উভধর্মী অণুগুলির হাইড্রোফিলিক এবং হাইড্রোফোবিক উভয় অঞ্চলই থাকে, যা তাদের বিভিন্ন পদার্থের সাথে মিথস্ক্রিয়াতে বহুমুখী করে তোলে।
  • উদাহরণস্বরূপ, কোষের পর্দায় ফসফোলিপিড এবং পরিষ্কারের কাজে ব্যবহৃত ডিটারজেন্ট।
• মাইসেলস:
  • মাইসেলস হল জলে গঠিত সাবান অণুগুলির গোলাকার সমষ্টি, যেখানে হাইড্রোফোবিক লেজগুলি জল থেকে সুরক্ষিত থাকে এবং হাইড্রোফিলিক মাথাগুলি জলের সংস্পর্শে থাকে।
  • এই কাঠামোটি সাবানের পরিষ্কারের কাজের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, মাইসেলসের মধ্যে গ্রীস এবং তেল আটকে রাখে।
• পৃষ্ঠটান:
  • পৃষ্ঠটান হল তরলগুলির স্থিতিস্থাপক প্রবণতা যা তাদের সর্বনিম্ন পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল অর্জন করতে দেয়।
  • সাবান এবং ডিটারজেন্ট পৃষ্ঠটান হ্রাস করে, জলকে সহজে ছড়িয়ে পড়তে এবং প্রবেশ করতে দেয়।
• ইমালসিফিকেশন:
  • ইমালসিফিকেশন হল এক তরলকে অন্য অদ্রবণীয় তরলে ছড়িয়ে দেওয়ার প্রক্রিয়া, যেমন জলে তেল।
  • সাবান এবং ডিটারজেন্ট ইমালসিফাইং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, তেল এবং জলকে মিশিয়ে একটি স্থিতিশীল ইমালসন তৈরি করতে সক্ষম করে।

সঠিক উত্তর হল এটি কাগজ শিল্পে ব্যবহৃত হয় না।

Key Points

• ওয়াশিং সোডা, রাসায়নিকভাবে সোডিয়াম কার্বনেট (Na₂CO₃) নামে পরিচিত, বিভিন্ন শিল্পে এবং গার্হস্থ্য উদ্দেশ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
• এর প্রাথমিক ব্যবহার হল বোরাক্সের মতো সোডিয়াম যৌগ তৈরি করা, যা শিল্পে অপরিহার্য রাসায়নিক।
• এটি জলের স্থায়ী খরতা দূর করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়নগুলির সাথে বিক্রিয়া করে অদ্রবণীয় অধক্ষেপ তৈরি করে।
• ওয়াশিং সোডা সাধারণত বাড়িতে, বিশেষ করে কাপড় এবং পৃষ্ঠতল পরিষ্কার করার জন্য পরিষ্কারক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• তবে, এটি কাগজ শিল্পে ব্যবহৃত হয় না, কারণ এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য কাগজ উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ নয়।

Additional Information

• বোরাক্সের মতো সোডিয়াম যৌগ তৈরি
  • ওয়াশিং সোডা বোরাক্স উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, যা কাঁচ, সিরামিক এবং ডিটারজেন্ট তৈরির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক।
  • বোরাক্স কৃষিশিল্পে উদ্ভিদের জন্য একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
• জলের স্থায়ী খরতা দূর করা
  • জলের স্থায়ী কঠোরতা ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম লবণের উপস্থিতির কারণে ঘটে।
  • সোডিয়াম কার্বনেট এই লবণগুলির সাথে বিক্রিয়া করে অদ্রবণীয় কার্বনেট তৈরি করে, যা জলকে নরম করে এবং বিভিন্ন প্রয়োগে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
• গার্হস্থ্য পরিষ্কারক এজেন্ট
  • সোডিয়াম কার্বনেট কাপড়, বাসন এবং পৃষ্ঠতল থেকে দাগ এবং গ্রীস অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়।
  • এটি রেফ্রিজারেটর এবং অন্যান্য স্থানের জন্য দুর্গন্ধনাশক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

সঠিক উত্তর হল অর্ধ অণু জল।

Key Points

• প্লাস্টার অফ প্যারিসকে রাসায়নিকভাবে ক্যালসিয়াম সালফেট হেমিহাইড্রেট বলা হয়।
• এর রাসায়নিক সংকেত CaSO₄·0.5H₂O, যা প্রতি সূত্র এককে অর্ধ অণু জলের উপস্থিতি নির্দেশ করে।
• এই অর্ধ অণু জলকে স্ফটিক জল বলা হয়।
• প্রায় 150°C তাপমাত্রায় জিপসাম (CaSO₄·2H₂O) গরম করে প্লাস্টার অফ প্যারিস তৈরি করা হয়।

Additional Information

• জিপসাম
  • জিপসাম একটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া খনিজ যা নির্মাণ ও কৃষিকাজে ব্যবহৃত হয়।
  • এর রাসায়নিক সংকেত CaSO₄·2H₂O।
  • জিপসাম ব্যবহার করে প্লাস্টার অফ প্যারিস এবং সিমেন্ট তৈরি করা হয়।
• স্ফটিক জল
  • যে জলের অণুগুলি কোন যৌগের স্ফটিক গঠনে অংশগ্রহণ করে।
  • এটি যৌগের স্ফটিক গঠন ও স্থায়িত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• প্লাস্টার অফ প্যারিসের ব্যবহার
  • চিকিৎসা কাজে ভাঙা হাড়ের প্লাস্টার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
  • শিল্পকর্ম ও সাজসজ্জার জিনিসপত্র তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
  • দেওয়াল ও ছাদ লেপনকারী নির্মাণ সামগ্রীতে ব্যবহৃত হয়।
• প্লাস্টার অফ প্যারিস তৈরি
  • প্রায় 150°C তাপমাত্রায় জিপসাম গরম করলে জলের অংশ বেরিয়ে গিয়ে প্লাস্টার অফ প্যারিস তৈরি হয়।
  • এই প্রক্রিয়াটি উল্টোযোগ্য; প্লাস্টার অফ প্যারিসে জল যোগ করলে এটি আবার জিপসামে পরিণত হয়।

সঠিক উত্তর হল ক্যালসিয়াম কার্বোনেট।

Key Points

• ক্যালসিয়াম কার্বোনেট (CaCO₃) উত্তাপ প্রয়োগে বিয়োজিত হয়ে ক্যালসিয়াম অক্সাইড (CaO) এবং কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂) উৎপন্ন করে।
• ক্যালসিয়াম কার্বোনেটের তাপীয় বিয়োজন বিক্রিয়াটি হল: CaCO₃ (s) → CaO (s) + CO₂ (g)।
• এই বিয়োজন প্রায় 825°C (1517°F) তাপমাত্রায় ঘটে।
• ক্যালসিয়াম অক্সাইড (CaO), যা কুইকলাইম নামেও পরিচিত, নির্মাণ ও শিল্প প্রক্রিয়ায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

Additional Information

• তাপীয় বিয়োজন:
  • এটি একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া যেখানে একটি যৌগ উত্তাপ প্রয়োগে সরল যৌগ বা মৌলগুলিতে বিয়োজিত হয়।
  • তাপীয় বিয়োজন বিক্রিয়া সাধারণত তাপগ্রাহী, অর্থাৎ এরা তাপ শোষণ করে।
• ক্যালসিয়াম অক্সাইড (CaO):
  • কুইকলাইম বা বার্ন্ট লাইম নামেও পরিচিত।
  • সিমেন্ট, ইস্পাত এবং কাগজ উৎপাদনে এবং পানি শোধনে ব্যবহৃত হয়।
• কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂):
  • একটি রঙহীন, গন্ধহীন গ্যাস যা জীবন্ত জীবের শ্বসন এবং জীবাশ্ম জ্বালানির দহনে উপজাত হিসেবে উৎপন্ন হয়।
  • এটি কার্বনেটেড পানীয় উৎপাদনে, রেফ্রিজারেন্ট হিসেবে এবং অগ্নি নির্বাপক যন্ত্রে ব্যবহৃত হয়।
• অন্যান্য তাপীয় বিয়োজনের উদাহরণ:
  • ক্যালসিয়াম নাইট্রেট (Ca(NO₃)₂) ক্যালসিয়াম অক্সাইড (CaO), নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইড (NO₂) এবং অক্সিজেন (O₂) এ বিয়োজিত হয়।
  • ক্যালসিয়াম সালফেট (CaSO₄) ক্যালসিয়াম অক্সাইড (CaO) এবং সালফার ট্রাই অক্সাইড (SO₃) এ বিয়োজিত হয়।

সঠিক উত্তর হল সোডিয়াম বাইকার্বোনেটকে উত্তপ্ত করে।

Key Points

• সোডিয়াম বাইকার্বোনেটকে উত্তপ্ত করলে তা ওয়াসিং সোডা (সোডিয়াম কার্বোনেট), কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলে বিয়োজিত হয়।
• সোডিয়াম বাইকার্বোনেট থেকে ধৌতন সোডা তৈরির এটি একটি সহজ এবং কার্যকর পদ্ধতি।
• এটি একটি তাপীয় বিয়োজন বিক্রিয়া, যা নিম্নলিখিত সমীকরণ দ্বারা প্রকাশ করা যায়: 2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O।
• ওয়াসিং সোডা উৎপাদনের জন্য ল্যাবরেটরি এবং শিল্প ক্ষেত্রে এই পদ্ধতিটি সাধারণত ব্যবহৃত হয়।

Additional Information

• সোডিয়াম বাইকার্বোনেট (NaHCO₃), যা বেকিং সোডা নামেও পরিচিত, বেকিং, পরিষ্কার এবং অগ্নি নির্বাপণে ব্যবহৃত একটি বহুমুখী যৌগ।
• ওয়াসিং সোডা (Na₂CO₃) কাচ, সাবান এবং ডিটারজেন্ট তৈরিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ এবং এটি পরিষ্কারের এজেন্ট হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
• ওয়াসিং সোডা উৎপাদনের জন্য সোডিয়াম বাইকার্বোনেটকে উত্তপ্ত করার প্রক্রিয়াকে নির্জলীকরণ বলা হয়, যেখানে পদার্থ থেকে জলের অণু অপসারিত হয়।
• বিক্রিয়ার সময় নির্গত কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂) একটি গ্যাস যা কার্বনেটেড পানীয় তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
• সঠিক তাপমাত্রায় (প্রায় 200°C থেকে 250°C) এই পদ্ধতিটি অত্যন্ত দক্ষ এবং উচ্চ-শুদ্ধতার ওয়াসিং সোডা উৎপাদন করে।
• সোডিয়াম বাইকার্বোনেটকে ভিনেগারের সাথে মিশিয়ে অথবা জলের সাথে মিশিয়ে ওয়াসিং সোডা তৈরি করা যায় না, বরং অন্যান্য বিক্রিয়া হতে পারে, যেমন কার্বনিক অ্যাসিড তৈরি অথবা একটি সাধারণ দ্রবণ তৈরি।

সঠিক উত্তরটি হল বিকল্প 4 অর্থাৎ, আচার সংরক্ষণ।

• সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড (NaOH) 'কস্টিক সোডা' নামে পরিচিত এবং এটি একটি ' উচ্চ-বেস' ক্ষার।
• এটি মণ্ড ও কাগজের কাপড়, পানীয় জল, সাবান এবং ডিটারজেন্ট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
• ওষুধের ক্ষেত্রে, সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড রোগের চিকিৎসা, নিয়ন্ত্রণ, প্রতিরোধ এবং উন্নতির জন্য ব্যবহৃত হয়।
• সোডিয়াম বেনজয়েট কার্বনেটেড পানীয়, জ্যাম, ফলের রস এবং আচারের সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সঠিক উত্তর হ'ল উভয়েই ঊর্ধ্বপাতিত হয় 

• কর্পূর এবং অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড উভয়ই ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত।
• যখন তাপ প্রয়োগ করা হয় তখন এগুলি বাষ্পীভবন হয় (গ্যাস পর্যায়ে) ।
  • এই সম্পত্তি বলা হয় ঊর্ধ্বপাতন ।

• ঊর্ধ্বপাতন - বাষ্পের স্থিতিতে একটি কঠিন রূপান্তরকে পরমানন্দ বলা হয়।
• ঊর্ধ্বপাতনের তাপ - একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় শক্তের একক ভরকে সরাসরি বাষ্পে পরিবর্তন করতে প্রয়োজনীয় তাপকে সেই তাপমাত্রায় ঊর্ধ্বপাতনের তাপ বলা হয়।

• কর্পূর:
  • বর্ণহীন বা সাদা স্ফটিকের গুঁড়ো, জ্বলজ্বলে, মোমযুক্ত একটি শক্তিশালী মথবলের মতো গন্ধযুক্ত।
  • আণবিক সূত্র:  C10H16O
• অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড:
  • আণবিক সূত্র: NH4CL
  • এছাড়াও, সাল অ্যামোনিয়াক (সাদা স্ফটিক লবণ) বলা হয়।
  • অজৈব যৌগ এবং জল, অ্যালকোহল, মিথেনল, গ্লিসারল ইত্যাদিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়
  • অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড পানিতে দ্রবীভূত করে একটি অ্যাসিডিক দ্রবণ দেয় ।

সঠিক উত্তর হল ইথানল।

গুরুত্বপূর্ণ দিক

• ইথানল, অ্যানহাইড্রাস ইথাইল অ্যালকোহলের একটি রাসায়নিক সূত্র রয়েছে C 2 H 5 OH বা CH 3 CH 2 OH।
• এটি আখ, ভুট্টা, গম ইত্যাদি থেকে উত্পাদিত হতে পারে যাতে উচ্চ স্টার্চ উপাদান রয়েছে।
• ইথানলকে পেট্রলের সাথে মিশিয়ে বিভিন্ন মিশ্রণ তৈরি করা যেতে পারে।
• যেহেতু ইথানল অণুতে অক্সিজেন থাকে, তাই এটি ইঞ্জিনকে সম্পূর্ণরূপে জ্বালানীকে দহন করতে দেয়, যার ফলে কম নির্গমন ঘটে এবং এর ফলে পরিবেশ দূষণের ঘটনা হ্রাস পায়।

অতিরিক্ত তথ্য

সঠিক উত্তর হল চুনাপাথর।Key Points

• চুনাপাথর হল সিমেন্টের প্রধান উপাদান।
  • চুনাপাথর প্রাকৃতিকভাবে পৃথিবীতে পাওয়া একটি পাললিক ধরনের শিলা।
  • চুনাপাথরের শিলায় প্রাথমিকভাবে ক্যালসিয়াম কার্বনেট অর্থাৎ CaCO3 থাকে।
  • কোয়ার্টজ, কাদামাটি খনিজ, পাইরাইট, সাইড্রাইট এবং ফেল্ডস্পার ইত্যাদি চুনাপাথরে পাওয়া অন্যান্য খনিজ।
  • এটি অন্যান্য নামে পরিচিত যেমন- চক, কোকুইনা, ট্র্যাভারটাইন, তুফা, লিথোগ্রাফিক চুনাপাথর। অলিথিক চুনাপাথর ইত্যাদি

সিমেন্টের প্রধান উপাদানগুলো হলো-

Additional Information 

চুনাপাথরের অন্যান্য ব্যবহার-

সঠিক উত্তর হাইড্রেটেড সোডিয়াম কার্বোনেট।

• কাপড় কাচার সোডা হলো সোডিয়াম কার্বোনেট।

Key Points

• কাপড় কাচার সোডা:
  • এর রাসায়নিক নাম সোডিয়াম কার্বোনেট (Na₂CO₃·10H₂O).
  • এটি কাঁচ, সাবান ও কাগজ শিল্পে ব্যবহৃত হয়।
  • এটি জলের স্থায়ী খরতা দূরীকরণের কাজেও ব্যবহৃত হয়।

Additional Information

• ক্যালসিয়াম কার্বোনেট:
  • এর সংকেত CaCO_3.
  • এটি চুন এবং টুথপেস্টে ব্যবহৃত হয়।
• সোডিয়াম ক্লোরাইড সাধারণ লবণের রাসায়নিক নাম।
  • এর সংকেত NaCl.
• সোডিয়াম বাইকার্বোনেট:
  • এটি বেকিং সোডার রাসায়নিক নাম।
    এর সংকেত NaHCO₃
  • এটি অগ্নি নির্বাপক যন্ত্র, পাঁউরুটি শিল্প, ও বিকারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

সঠিক উত্তর হল গ্রাফাইট

Key Points

• গ্রাফাইটের একটি ষড়ভুজাকার স্ফটিক কাঠামোতে সাজানো ছয়টি কার্বন পরমাণুর স্তুপীকৃত শীট দ্বারা গঠিত একটি স্তরযুক্ত কাঠামো রয়েছে।
• এটি হল আদর্শ অবস্থার অধীনে বিশুদ্ধ কার্বনের সবচেয়ে স্থিতিশীল রূপ। সুতরাং, বিকল্প 3 হল সঠিক।
• কম নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ এবং উচ্চ বৈদ্যুতিক এবং তাপ পরিবাহিতা সহ এটি খুবই নরম হয়।
• স্বাভাবিকভাবেই, উচ্চ তাপমাত্রা এবং চাপ কার্বনকে গ্রাফাইটে পরিবর্তন করে।
• ব্যবহারসমূহ:
  • নির্দিষ্ট পারমাণবিক চুল্লিতে নিউট্রন মডারেটর হিসাবে,
  • পেন্সিল সীসার মধ্যে
  • ব্যাটারিতে থাকা ইলেকট্রোড হিসাবে,
  • ভারী যানবাহনের জন্য ব্রেক লাইনিং হিসাবে
  • একটি DC মোটরের ব্রাশ

সঠিক উত্তরটি হল Cu + Sn

Additional Information 

• একটি সংকরধাতু দুটি বা ততোধিক ধাতুর বা একটি ধাতু এবং একটি অধাতুর মিশ্রণ।
• Cu + Zn সংকর কে পিতল বলে। এটি ব্যবহৃত হয় যেখানে কম ঘর্ষণ এবং ক্ষয় রোধকারী ক্ষমতা প্রয়োজন যেমন তালা, কব্জা, গিয়ার, বিয়ারিং, হোস কাপলিং, ভালভ ইত্যাদি  
• Cu + Sn সংকর কে ব্রোঞ্জ বলে। এটি বিদ্যুতের ভাল পরিবাহী নয়, যেখানে তামা বৈদ্যুতিক বর্তনী তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। 
• Pb + Sn সংকর কে সোল্ডার বলে। এর গলনাঙ্কটি কম থাকে এবং বৈদ্যুতিক তারগুলি একসাথে ঝালাইয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।  
• Al + Cu + Mn + Mg সংকর কে ডুরালুমিন বলে। এটি শক্ত, কঠিন, হালকা ওজনের, অ্যালুমিনিয়ামের একটি সংকর। এটি বিমান নির্মাণের জন্য ব্যবহৃত হয়।  
• Al - অ্যালুমিনিয়াম, Cu - তামা, Mn- ম্যাঙ্গানিজ, Mg- ম্যাগনেসিয়াম, Pb- সিসা, Zn- দস্তা, Sn- টিন।       

 সঠিক উত্তর হল 4 নম্বর বিকল্পটি অর্থাৎ কার্বন।

• কার্বন সবচাইতে বেশি সংখ্যার রাসায়নিক যৌগ তৈরি করতে সক্ষম, যা সংখ্যায় অন্তত 10 মিলিয়ন।
• অন্যান্য সমস্ত মৌলের চাইতে এর ঊর্ধ্বপাতন ক্ষমতা সর্বাধিক।
• এটি ভূত্বকের 15তম সবথেকে বেশি পরিমাণে প্রাপ্ত মৌল।
• গ্রাফাইট, হিরে, ফুলারিন প্রভৃতি হল কার্বনের কিছু অ্যালোট্রোপ। 

সঠিক উত্তর পারদ।

• সিনাবার (HgS) পারদের আকরিক।

Key Points

• সিনাবার হ'ল HgS-এর রাসায়নিক সংমিশ্রণে পারদের একটি বিষাক্ত পারদ সালফাইড খনিজ।
• সিনাবার নামটি গ্রীক নাম কিন্নবারি থেকে এসেছে।
• এটি উজ্জ্বল লাল আর ইটের লাল রঙের মতো।
• রঙের কারণে, এটি বহু হাজার বছর ধরে বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় গহনা এবং অলঙ্কার হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল।

Additional Information

• বক্সাইট হ'ল অ্যালুমিনিয়ামের আকরিক।

সঠিক উত্তর হল NaHCO3

• সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের সাধারণ নাম হল খাওয়ার সোডা।
• সোডিয়াম বাইকার্বোনেট দাহ্য পদার্থ নয়।
• খাওয়ার সোডা ক্ষারকীয় প্রকৃতির হয়।
• সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের প্রয়োগগুলি হল নিম্নলিখিত:-
  • এটি একটি অ্যান্টাসিড হিসাবে কাজ করে যা পেটের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়
  • সাবানের ন্যায় ফেনা গঠনের কারণে এটি অগ্নি নির্বাপক যন্ত্রগুলিতে ব্যবহৃত হয়
  • এটি একটি কীটনাশক হিসাবেও কাজ করে
  • এটি নিষ্ক্রিয়কারী হিসাবে কাজ করে অ্যাসিডের প্রভাবকে নিষ্ক্রিয় করে দেয়
  • পেটের, অম্লিকতাকে হ্রাস করে

• খাওয়ার সোডা প্রথম তৈরি করেছিলেন ফরাসি রসায়নবিদ নিকোলাস লেব্লাঙ্ক।
• এটি প্রথম 1971 সালে তৈরি হয়েছিল।

কিছু জনপ্রিয় রাসায়নিক হল নিম্নরূপ-

• ব্লিচিং পাউডার - ক্যালসিয়াম ক্লোরোহাইপোক্লোরাইট
• কস্টিক সোডা - সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড
• কাপড় কাচার সোডা - সোডিয়াম কার্বোনেট
• সাধারণ বা খাওয়ার লবণ - সোডিয়াম ক্লোরাইড