Digestive System MCQ Quiz in বাংলা - Objective Question with Answer for Digestive System - বিনামূল্যে ডাউনলোড করুন [PDF]
Last updated on Jul 8, 2025
পাওয়া Digestive System उत्तरे आणि तपशीलवार उपायांसह एकाधिक निवड प्रश्न (MCQ क्विझ). এই বিনামূল্যে ডাউনলোড করুন Digestive System MCQ কুইজ পিডিএফ এবং আপনার আসন্ন পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত করুন যেমন ব্যাঙ্কিং, এসএসসি, রেলওয়ে, ইউপিএসসি, রাজ্য পিএসসি।
Latest Digestive System MCQ Objective Questions
Digestive System Question 1:
নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে কোনটির pH সবচেয়ে বেশি?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 3 : অগ্ন্যাশয়ের রস
Digestive System Question 1 Detailed Solution
সঠিক উত্তর হল অগ্ন্যাশয়ের রস
ব্যাখ্যা:
- মানব পরিপাকতন্ত্রে বিভিন্ন নিঃসরণের pH মাত্রা হজমে তাদের ভূমিকা অনুসারে পরিবর্তিত হয়। এই নিঃসরণগুলির মধ্যে রয়েছে লালা নিঃসরণ, গ্যাস্ট্রিক রস, অগ্ন্যাশয়ের রস এবং অন্ত্রের নিঃসরণ।
- অগ্ন্যাশয়ের রসের pH সবচেয়ে বেশি।
- অগ্ন্যাশয়ের রসের pH প্রায় 8.0 থেকে 8.3, এটিকে শক্তিশালী ক্ষারীয় করে তোলে।
- এই ক্ষারত্ব পাকস্থলী থেকে আসা অম্লীয় কাইমকে ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করার সময় নিরপেক্ষ করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা পরিপাক এনজাইমগুলির ক্রিয়ার জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে।
- অগ্ন্যাশয়ের রসে ট্রিপসিন, লাইপেজ এবং অ্যামাইলেজের মতো এনজাইম থাকে যা যথাক্রমে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট হজমে সহায়তা করে।
- লালা নিঃসরণ: লালার pH সাধারণত 6.2 থেকে 7.6 এর কাছাকাছি থাকে, যা এটিকে সামান্য অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ করে তোলে।
- গ্যাস্ট্রিক রস: গ্যাস্ট্রিক রসের pH খুব কম, সাধারণত 1.5 থেকে 3.5 এর কাছাকাছি থাকে, যা এটিকে অত্যন্ত অম্লীয় করে তোলে।
- অন্ত্রের নিঃসরণ: অন্ত্রের রসের pH (সাক্কাস এন্টারিকাস নামেও পরিচিত) প্রায় 7.5 থেকে 8.0 পর্যন্ত থাকে, যা সামান্য ক্ষারীয়।
Digestive System Question 2:
দুধ নিম্নলিখিত খাদ্যগুণে সমৃদ্ধ-
Answer (Detailed Solution Below)
Option 2 : ক্যালশিয়াম
Digestive System Question 2 Detailed Solution
সঠিক উত্তর হল: ক্যালসিয়ামKey Points
- দুধ ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন A এর সমৃদ্ধ উৎস।
- দুধ লৌহ এবং ভিটামিন C এর একটি দুর্বল উৎস।
- ক্যাসিনের উপস্থিতির কারণে দুধের রং সাদা হয়।
Digestive System Question 3:
পিজা এবং বার্গারের মতো ফাস্ট ফুড আইটেম থেকে সাধারণত কোন পুষ্টি পাওয়া যায়?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 4 : চর্বি এবং সোডিয়াম
Digestive System Question 3 Detailed Solution
সঠিক উত্তর হল ফ্যাট এবং সোডিয়াম ।
গুরুত্বপূর্ণ দিক
- পিৎজা এবং বার্গারের মতো ফাস্ট ফুড আইটেমগুলি প্রাথমিকভাবে ফ্যাট এবং সোডিয়ামের মতো পুষ্টি সরবরাহ করে।
- এই খাবারগুলিতে প্রায়শই উচ্চ ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা অস্বাস্থ্যকর খাদ্যের ধরণে অবদান রাখে।
- পনির, মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত তেলের মতো ফাস্ট ফুড আইটেমগুলিতে চর্বিযুক্ত উপাদান ওজন বাড়াতে পারে এবং স্থূলতা-সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়।
- উপরন্তু, ফাস্ট ফুডে উচ্চ সোডিয়াম উপাদান উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার সমস্যায় অবদান রাখে।
- যদিও ফাস্ট ফুড কিছু কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং অল্প পরিমাণে অন্যান্য পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে, সেগুলিতে সাধারণত কম ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
- পুষ্টিকর খাবারের সাথে খাদ্যের ভারসাম্য না রেখে নিয়মিত ফাস্টফুড খাওয়া দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
Digestive System Question 4:
মুখের রক্তপাত সহ স্কার্ভির লক্ষণগুলি _________ খাবারে যোগ করে রোধ করা যেতে পারে।
Answer (Detailed Solution Below)
Option 4 : ভিটামিন সি
Digestive System Question 4 Detailed Solution
সঠিক উত্তর হলো ভিটামিন সি
Key Points
- লাল, ফুলে যাওয়া, মুখের রক্তপাত হলো ভিটামিন সি অভাবের আরেকটি সাধারণ লক্ষণ। পর্যাপ্ত ভিটামিন সি ছাড়া, মাড়ির কলা দুর্বল এবং স্ফীত হয়ে যায় এবং রক্তনালী সহজেই রক্তপাত করে।
- এছাড়াও, আপনার রক্তনালী সঠিকভাবে কাজ করার জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজন।
- ভিটামিন সি আপনার দাঁত এবং মাড়ি বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি আপনার শরীরকে লোহা শোষণ করতে সাহায্য করে, যা লাল রক্ত কোষ তৈরি করার জন্য প্রয়োজন। ভিটামিন সি জ্বালা এবং অন্যান্য আঘাত সারাতেও সাহায্য করে।
- ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অর্থাৎ এটি মুক্ত র্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে আপনার কোষকে রক্ষা করে।
Additional Information
- ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) আপনার শরীরের জন্য একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। এটি আপনার ত্বক, হাড় এবং সংযোজক কলার বিকাশ, বৃদ্ধি এবং নিরাময়ের জন্য দায়ী।
- ভিটামিন সি অভাবের ফলে নিম্নলিখিত হয়
- ক্লান্তি, রক্তাল্পতা, জয়েন্টে ব্যথা এবং ফুলে যাওয়া, এবং আপনার মুখের সাথে সম্পর্কিত লক্ষণ
- স্কার্ভি
- চিড়চিড়ে এবং খাবারের প্রতি আগ্রহ হ্রাস।
- ভিটামিন সি এর উৎস সাইট্রাস (লেবু, কমলা, কীউই, জাম্বুরা), টমেটো।
Digestive System Question 5:
শক্তির চাহিদা বৃদ্ধির জন্য অতিরিক্ত কী গ্রহণের প্রয়োজন হয়?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 4 : নিয়াসিন
Digestive System Question 5 Detailed Solution
সঠিক উত্তর নিয়াসিন।Key Points
- নিয়াসিন, যা ভিটামিন B3 নামেও পরিচিত, আমাদের শরীরের শক্তি-উৎপাদন প্রতিক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- আপনি যে খাবার খান তা ব্যবহারযোগ্য শক্তিতে রূপান্তর করতে আপনার শরীর যে প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করে তার এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
- এই প্রক্রিয়ায় বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়া জড়িত এবং নিয়াসিন একটি মূল উপাদান,কারণ এটি শরীরকে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনকে শক্তিতে ভেঙ্গে দিতে সাহায্য করে।
- এছাড়াও, নিয়াসিন হজমের উন্নতি করতে সাহায্য করে, ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতাকে সহায়তা করে।
- নিয়াসিন একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন, যার মানে এটি শরীরে জমা হয় না এবং প্রতিদিন খাওয়া প্রয়োজন।
- এটি চর্বিহীন মাংস, মাছ, ডিম, লেবু, বাদাম এবং শস্য সহ বিভিন্ন ধরণের খাবারে পাওয়া যায়।
- যাইহোক, যখন শক্তির চাহিদা বৃদ্ধি পায় তখন একটি ভিটামিন গ্রহণ করা সাধারণত যথেষ্ট হয় না, কারণ শক্তি উৎপাদন একটি জটিল প্রক্রিয়ার অংশ যাতে অন্যান্য পুষ্টি উপাদানগুলিও অন্তর্ভুক্ত থাকে, যেমন অন্যান্য B ভিটামিন এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি। এটি সর্বদা একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত থাকে।
- যে বলে, ভিটামিন A, D এবং C শরীরে বিভিন্ন ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন A দৃষ্টিশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রজননের জন্য অপরিহার্য।
- ভিটামিন D ক্যালসিয়াম এবং ফসফেট শোষণের জন্য এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
- ভিটামিন C একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে সাহায্য করে এবং ত্বক ও রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
Top Digestive System MCQ Objective Questions
সাভি কোয়াশিওরকোরে ভুগছেন। নীচের কোন ঘাটতির কারণে এটি ঘটে?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 2 : প্রোটিনের ঘাটতি
Digestive System Question 6 Detailed Solution
Download Solution PDFসঠিক উত্তর হল প্রোটিনের অভাব
Key Points
- প্রোটিন সম্পর্কে:
- প্রোটিন শরীরের কলার বিল্ডিং ব্লকগুলির মধ্যে একটি।
- প্রোটিনগুলি কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন এবং নাইট্রোজেন দ্বারা গঠিত।
- প্রোটিন শরীরের বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য সাহায্য করে।
- প্রোটিন হল 'বডিবিল্ডার' নামে পরিচিত পুষ্টি।
- অ্যামিনো অ্যাসিড হল প্রোটিনের মৌলিক একক।
- সয়াবিনে প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি।
- প্রোটিনের প্রধান উৎস হল মাংস, দুধ, ডিম, মাছ, ছোলা ইত্যাদি।
- মারাত্মক প্রোটিনের অভাবের কারণেও মারাসমাস হয়।
- কোয়াশিওরকর মারাত্মক প্রোটিনের ঘাটতির কারণে হয়।
Additional Information
- আয়রনের ঘাটতি
- আয়রনের ঘাটতি অ্যানিমিয়া হতে পারে।
- আয়রন ঘাটতিজনিত অ্যানিমিয়া হল একটি সাধারণ ধরনের অ্যানিমিয়া — এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তে পর্যাপ্ত স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকার অভাব থাকে।
- লোহিত রক্তকণিকা শরীরের কলায় অক্সিজেন বহন করে।
- এর মানে হল যে লাল রক্ত কোষগুলি আপনার কলায় অক্সিজেন বহন করতে সক্ষম হবে না।
- ক্যালসিয়ামের ঘাটতি যে কোনো পর্যায়ে দেখা দেয়।
- এর ফলে রিকেট, অস্টিওপোরোসিস এবং অস্টিওপেনিয়া হতে পারে।
- অস্টিওপোরোসিস জীবনের পরবর্তী পর্যায়ে ঘটে এবং এটি এমন একটি রোগ যেখানে হাড় আরও ভঙ্গুর হয়ে যায় এবং সম্ভবত ফ্র্যাকচার হতে পারে।
- ভিটামিন A এর অভাব
- মারাত্মক ভিটামিন A-এর অভাব রাতকানা রোগ এবং দুর্বল দৃষ্টিশক্তির কারণ হতে পারে।
- রাতকানা রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা অন্ধকারে ভালোভাবে দেখতে পান না, তবে পর্যাপ্ত আলো থাকলে তারা স্বাভাবিকভাবে দেখতে পারেন।
- ভিটামিন A অনেক খাবারে পাওয়া যায় যেমন সবুজ শাক, কমলা শাকসবজি (গাজর, মিষ্টি আলু, কুমড়া), ডিম এবং ফুটি।
রাহুল যদি বেরিবেরি রোগে আক্রান্ত হয় তবে তাঁর নিম্নলিখিত কীসের অভাব বলে মনে করা হবে ?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 1 : ভিটামিন B1
Digestive System Question 7 Detailed Solution
Download Solution PDFসঠিক উত্তর ভিটামিন B1
Key Points
- বেরিবেরি :-
- এটি থায়ামিন (ভিটামিন বি 1) এর অভাবের কারণে সৃষ্ট একটি পুষ্টিজনিত ব্যাধি।
- এটি একটি তীব্র, প্রগতিশীল নিউরোপ্যাথি যার ফলে বাহ্যিক এবং গভীর সংবেদন এবং মোটর দুর্বলতা পরিলক্ষিত হয়।
- এটি স্নায়ু এবং হার্টের দুর্বলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
- বেরিবেরি শব্দটি সিংহলি শব্দ থেকে এসেছে যার অর্থ "চরম দুর্বলতা"।
- সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্ষুধা হ্রাস এবং সামগ্রিক অলসতা, হজমের অনিয়ম, এবং অঙ্গ ও প্রান্তে অসাড়তা এবং দুর্বলতার অনুভূতি।
- এটি হার্টের পেশী, স্নায়ু তন্তু এবং মস্তিষ্ককে লক্ষ্য করে এবং ধ্বংস করে।
- ভিটামিন B1:-
- উৎসের মধ্যে রয়েছে:- সামুদ্রিক খাবার, দুধ, মাংস, মটর, বিভিন্ন দানাশস্য, সবুজ শাকসবজি
- এটি বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য কার্যকর এবং কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি নিঃসরণ করে।
Additional Information
|
ভিটামিনের নাম |
উৎস |
প্রয়োজনীয়তা |
অভাবজনিত রোগ |
|
ভিটামিন A |
দুধ, মাখন, ডিম, গাজর, কড লিভার অয়েল, টমেটো, কুমড়া, সবুজ শাক সবজি |
স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং চোখ এবং ত্বক সুস্থ রাখে |
রাতকানা রোগ, দাঁতের অনিয়মিত বৃদ্ধি |
|
ভিটামিন K |
বাঁধাকপি, ফুলকপি, পালং শাক এবং অন্যান্য সবুজ শাক, সিরিয়াল, সয়াবিন |
রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে |
ক্ষত থেকে অতিরিক্ত রক্তক্ষরণ |
| ভিটামিন C |
ভারতীয় গুজবেরি (আমলকি), লেবু, চুন, আনারস, কমলা, তরমুজ, সবুজ মরিচ, টমেটো, বাঁধাকপি, শালগম, গাজর, সবুজ পুদিনা, পেয়ারা |
লিগামেন্ট, টেন্ডন, অন্যান্য সহায়ক টিস্যু এবং রক্তনালীগুলির রক্ষণাবেক্ষণ |
নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে কোনটির pH সবচেয়ে বেশি?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 3 : অগ্ন্যাশয়ের রস
Digestive System Question 8 Detailed Solution
Download Solution PDFসঠিক উত্তর হল অগ্ন্যাশয়ের রস
ব্যাখ্যা:
- মানব পরিপাকতন্ত্রে বিভিন্ন নিঃসরণের pH মাত্রা হজমে তাদের ভূমিকা অনুসারে পরিবর্তিত হয়। এই নিঃসরণগুলির মধ্যে রয়েছে লালা নিঃসরণ, গ্যাস্ট্রিক রস, অগ্ন্যাশয়ের রস এবং অন্ত্রের নিঃসরণ।
- অগ্ন্যাশয়ের রসের pH সবচেয়ে বেশি।
- অগ্ন্যাশয়ের রসের pH প্রায় 8.0 থেকে 8.3, এটিকে শক্তিশালী ক্ষারীয় করে তোলে।
- এই ক্ষারত্ব পাকস্থলী থেকে আসা অম্লীয় কাইমকে ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করার সময় নিরপেক্ষ করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা পরিপাক এনজাইমগুলির ক্রিয়ার জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে।
- অগ্ন্যাশয়ের রসে ট্রিপসিন, লাইপেজ এবং অ্যামাইলেজের মতো এনজাইম থাকে যা যথাক্রমে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট হজমে সহায়তা করে।
- লালা নিঃসরণ: লালার pH সাধারণত 6.2 থেকে 7.6 এর কাছাকাছি থাকে, যা এটিকে সামান্য অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ করে তোলে।
- গ্যাস্ট্রিক রস: গ্যাস্ট্রিক রসের pH খুব কম, সাধারণত 1.5 থেকে 3.5 এর কাছাকাছি থাকে, যা এটিকে অত্যন্ত অম্লীয় করে তোলে।
- অন্ত্রের নিঃসরণ: অন্ত্রের রসের pH (সাক্কাস এন্টারিকাস নামেও পরিচিত) প্রায় 7.5 থেকে 8.0 পর্যন্ত থাকে, যা সামান্য ক্ষারীয়।
Digestive System Question 9:
পিজা এবং বার্গারের মতো ফাস্ট ফুড আইটেম থেকে সাধারণত কোন পুষ্টি পাওয়া যায়?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 4 : চর্বি এবং সোডিয়াম
Digestive System Question 9 Detailed Solution
সঠিক উত্তর হল ফ্যাট এবং সোডিয়াম ।
গুরুত্বপূর্ণ দিক
- পিৎজা এবং বার্গারের মতো ফাস্ট ফুড আইটেমগুলি প্রাথমিকভাবে ফ্যাট এবং সোডিয়ামের মতো পুষ্টি সরবরাহ করে।
- এই খাবারগুলিতে প্রায়শই উচ্চ ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা অস্বাস্থ্যকর খাদ্যের ধরণে অবদান রাখে।
- পনির, মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত তেলের মতো ফাস্ট ফুড আইটেমগুলিতে চর্বিযুক্ত উপাদান ওজন বাড়াতে পারে এবং স্থূলতা-সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়।
- উপরন্তু, ফাস্ট ফুডে উচ্চ সোডিয়াম উপাদান উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার সমস্যায় অবদান রাখে।
- যদিও ফাস্ট ফুড কিছু কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং অল্প পরিমাণে অন্যান্য পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে, সেগুলিতে সাধারণত কম ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
- পুষ্টিকর খাবারের সাথে খাদ্যের ভারসাম্য না রেখে নিয়মিত ফাস্টফুড খাওয়া দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
Digestive System Question 10:
সাভি কোয়াশিওরকোরে ভুগছেন। নীচের কোন ঘাটতির কারণে এটি ঘটে?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 2 : প্রোটিনের ঘাটতি
Digestive System Question 10 Detailed Solution
সঠিক উত্তর হল প্রোটিনের অভাব
Key Points
- প্রোটিন সম্পর্কে:
- প্রোটিন শরীরের কলার বিল্ডিং ব্লকগুলির মধ্যে একটি।
- প্রোটিনগুলি কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন এবং নাইট্রোজেন দ্বারা গঠিত।
- প্রোটিন শরীরের বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য সাহায্য করে।
- প্রোটিন হল 'বডিবিল্ডার' নামে পরিচিত পুষ্টি।
- অ্যামিনো অ্যাসিড হল প্রোটিনের মৌলিক একক।
- সয়াবিনে প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি।
- প্রোটিনের প্রধান উৎস হল মাংস, দুধ, ডিম, মাছ, ছোলা ইত্যাদি।
- মারাত্মক প্রোটিনের অভাবের কারণেও মারাসমাস হয়।
- কোয়াশিওরকর মারাত্মক প্রোটিনের ঘাটতির কারণে হয়।
Additional Information
- আয়রনের ঘাটতি
- আয়রনের ঘাটতি অ্যানিমিয়া হতে পারে।
- আয়রন ঘাটতিজনিত অ্যানিমিয়া হল একটি সাধারণ ধরনের অ্যানিমিয়া — এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তে পর্যাপ্ত স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকার অভাব থাকে।
- লোহিত রক্তকণিকা শরীরের কলায় অক্সিজেন বহন করে।
- এর মানে হল যে লাল রক্ত কোষগুলি আপনার কলায় অক্সিজেন বহন করতে সক্ষম হবে না।
- ক্যালসিয়ামের ঘাটতি যে কোনো পর্যায়ে দেখা দেয়।
- এর ফলে রিকেট, অস্টিওপোরোসিস এবং অস্টিওপেনিয়া হতে পারে।
- অস্টিওপোরোসিস জীবনের পরবর্তী পর্যায়ে ঘটে এবং এটি এমন একটি রোগ যেখানে হাড় আরও ভঙ্গুর হয়ে যায় এবং সম্ভবত ফ্র্যাকচার হতে পারে।
- ভিটামিন A এর অভাব
- মারাত্মক ভিটামিন A-এর অভাব রাতকানা রোগ এবং দুর্বল দৃষ্টিশক্তির কারণ হতে পারে।
- রাতকানা রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা অন্ধকারে ভালোভাবে দেখতে পান না, তবে পর্যাপ্ত আলো থাকলে তারা স্বাভাবিকভাবে দেখতে পারেন।
- ভিটামিন A অনেক খাবারে পাওয়া যায় যেমন সবুজ শাক, কমলা শাকসবজি (গাজর, মিষ্টি আলু, কুমড়া), ডিম এবং ফুটি।
Digestive System Question 11:
______ এর ঘাটতির কারণে বেরিবেরি হয়।
Answer (Detailed Solution Below)
Option 3 : ভিটামিন B
Digestive System Question 11 Detailed Solution
সঠিক উত্তর হল ভিটামিন BKey Points
- ভিটামিন B1 থায়ামিন নামেও পরিচিত, একটি ভিটামিন যা খাদ্যে পাওয়া যায় এবং এটি একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- একটি সম্পূরক হিসাবে এটি থায়ামিনের ঘাটতি এবং এর ফলে উদ্ভূত ব্যাধিগুলির চিকিৎসা এবং প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে বেরিবেরি, করসাকফের সিন্ড্রোম এবং করসাকফের সাইকোসিস।
- বেরিবেরি হল অপর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন B1 এর অভাবজনিত রোগ।
- ভিটামিন B জলে দ্রবণীয় ভিটামিনের একটি শ্রেণী।
- ভিটামিন B বিভিন্ন ধরণের ভিটামিনকে বোঝায় যেগুলি একসাথে B-কমপ্লেক্স ভিটামিন হিসাবে পরিচিত।
Additional Information
- অন্যান্য ভিটামিনের রাসায়নিক নাম
|
ভিটামিন |
রাসায়নিক নাম |
| ভিটামিন A | রেটিনল |
| ভিটামিন C | অ্যাসকরবিক অ্যাসিড |
| ভিটামিন D | কোলেক্যালসিফেরল |
| ভিটামিন E | টোকোফেরল |
| ভিটামিন K | ফাইলোকুইনোন |
Digestive System Question 12:
রাহুল যদি বেরিবেরি রোগে আক্রান্ত হয় তবে তাঁর নিম্নলিখিত কীসের অভাব বলে মনে করা হবে ?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 1 : ভিটামিন B1
Digestive System Question 12 Detailed Solution
সঠিক উত্তর ভিটামিন B1
Key Points
- বেরিবেরি :-
- এটি থায়ামিন (ভিটামিন বি 1) এর অভাবের কারণে সৃষ্ট একটি পুষ্টিজনিত ব্যাধি।
- এটি একটি তীব্র, প্রগতিশীল নিউরোপ্যাথি যার ফলে বাহ্যিক এবং গভীর সংবেদন এবং মোটর দুর্বলতা পরিলক্ষিত হয়।
- এটি স্নায়ু এবং হার্টের দুর্বলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
- বেরিবেরি শব্দটি সিংহলি শব্দ থেকে এসেছে যার অর্থ "চরম দুর্বলতা"।
- সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্ষুধা হ্রাস এবং সামগ্রিক অলসতা, হজমের অনিয়ম, এবং অঙ্গ ও প্রান্তে অসাড়তা এবং দুর্বলতার অনুভূতি।
- এটি হার্টের পেশী, স্নায়ু তন্তু এবং মস্তিষ্ককে লক্ষ্য করে এবং ধ্বংস করে।
- ভিটামিন B1:-
- উৎসের মধ্যে রয়েছে:- সামুদ্রিক খাবার, দুধ, মাংস, মটর, বিভিন্ন দানাশস্য, সবুজ শাকসবজি
- এটি বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য কার্যকর এবং কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি নিঃসরণ করে।
Additional Information
|
ভিটামিনের নাম |
উৎস |
প্রয়োজনীয়তা |
অভাবজনিত রোগ |
|
ভিটামিন A |
দুধ, মাখন, ডিম, গাজর, কড লিভার অয়েল, টমেটো, কুমড়া, সবুজ শাক সবজি |
স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং চোখ এবং ত্বক সুস্থ রাখে |
রাতকানা রোগ, দাঁতের অনিয়মিত বৃদ্ধি |
|
ভিটামিন K |
বাঁধাকপি, ফুলকপি, পালং শাক এবং অন্যান্য সবুজ শাক, সিরিয়াল, সয়াবিন |
রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে |
ক্ষত থেকে অতিরিক্ত রক্তক্ষরণ |
| ভিটামিন C |
ভারতীয় গুজবেরি (আমলকি), লেবু, চুন, আনারস, কমলা, তরমুজ, সবুজ মরিচ, টমেটো, বাঁধাকপি, শালগম, গাজর, সবুজ পুদিনা, পেয়ারা |
লিগামেন্ট, টেন্ডন, অন্যান্য সহায়ক টিস্যু এবং রক্তনালীগুলির রক্ষণাবেক্ষণ |
Digestive System Question 13:
মুখের রক্তপাত সহ স্কার্ভির লক্ষণগুলি _________ খাবারে যোগ করে রোধ করা যেতে পারে।
Answer (Detailed Solution Below)
Option 4 : ভিটামিন সি
Digestive System Question 13 Detailed Solution
সঠিক উত্তর হলো ভিটামিন সি
Key Points
- লাল, ফুলে যাওয়া, মুখের রক্তপাত হলো ভিটামিন সি অভাবের আরেকটি সাধারণ লক্ষণ। পর্যাপ্ত ভিটামিন সি ছাড়া, মাড়ির কলা দুর্বল এবং স্ফীত হয়ে যায় এবং রক্তনালী সহজেই রক্তপাত করে।
- এছাড়াও, আপনার রক্তনালী সঠিকভাবে কাজ করার জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজন।
- ভিটামিন সি আপনার দাঁত এবং মাড়ি বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি আপনার শরীরকে লোহা শোষণ করতে সাহায্য করে, যা লাল রক্ত কোষ তৈরি করার জন্য প্রয়োজন। ভিটামিন সি জ্বালা এবং অন্যান্য আঘাত সারাতেও সাহায্য করে।
- ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অর্থাৎ এটি মুক্ত র্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে আপনার কোষকে রক্ষা করে।
Additional Information
- ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) আপনার শরীরের জন্য একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। এটি আপনার ত্বক, হাড় এবং সংযোজক কলার বিকাশ, বৃদ্ধি এবং নিরাময়ের জন্য দায়ী।
- ভিটামিন সি অভাবের ফলে নিম্নলিখিত হয়
- ক্লান্তি, রক্তাল্পতা, জয়েন্টে ব্যথা এবং ফুলে যাওয়া, এবং আপনার মুখের সাথে সম্পর্কিত লক্ষণ
- স্কার্ভি
- চিড়চিড়ে এবং খাবারের প্রতি আগ্রহ হ্রাস।
- ভিটামিন সি এর উৎস সাইট্রাস (লেবু, কমলা, কীউই, জাম্বুরা), টমেটো।
Digestive System Question 14:
শক্তির চাহিদা বৃদ্ধির জন্য অতিরিক্ত কী গ্রহণের প্রয়োজন হয়?
Answer (Detailed Solution Below)
Option 4 : নিয়াসিন
Digestive System Question 14 Detailed Solution
সঠিক উত্তর নিয়াসিন।Key Points
- নিয়াসিন, যা ভিটামিন B3 নামেও পরিচিত, আমাদের শরীরের শক্তি-উৎপাদন প্রতিক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- আপনি যে খাবার খান তা ব্যবহারযোগ্য শক্তিতে রূপান্তর করতে আপনার শরীর যে প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করে তার এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
- এই প্রক্রিয়ায় বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়া জড়িত এবং নিয়াসিন একটি মূল উপাদান,কারণ এটি শরীরকে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনকে শক্তিতে ভেঙ্গে দিতে সাহায্য করে।
- এছাড়াও, নিয়াসিন হজমের উন্নতি করতে সাহায্য করে, ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতাকে সহায়তা করে।
- নিয়াসিন একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন, যার মানে এটি শরীরে জমা হয় না এবং প্রতিদিন খাওয়া প্রয়োজন।
- এটি চর্বিহীন মাংস, মাছ, ডিম, লেবু, বাদাম এবং শস্য সহ বিভিন্ন ধরণের খাবারে পাওয়া যায়।
- যাইহোক, যখন শক্তির চাহিদা বৃদ্ধি পায় তখন একটি ভিটামিন গ্রহণ করা সাধারণত যথেষ্ট হয় না, কারণ শক্তি উৎপাদন একটি জটিল প্রক্রিয়ার অংশ যাতে অন্যান্য পুষ্টি উপাদানগুলিও অন্তর্ভুক্ত থাকে, যেমন অন্যান্য B ভিটামিন এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি। এটি সর্বদা একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত থাকে।
- যে বলে, ভিটামিন A, D এবং C শরীরে বিভিন্ন ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন A দৃষ্টিশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রজননের জন্য অপরিহার্য।
- ভিটামিন D ক্যালসিয়াম এবং ফসফেট শোষণের জন্য এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
- ভিটামিন C একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে সাহায্য করে এবং ত্বক ও রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
Digestive System Question 15:
দুধ নিম্নলিখিত খাদ্যগুণে সমৃদ্ধ-
Answer (Detailed Solution Below)
Option 2 : ক্যালশিয়াম
Digestive System Question 15 Detailed Solution
সঠিক উত্তর হল: ক্যালসিয়ামKey Points
- দুধ ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন A এর সমৃদ্ধ উৎস।
- দুধ লৌহ এবং ভিটামিন C এর একটি দুর্বল উৎস।
- ক্যাসিনের উপস্থিতির কারণে দুধের রং সাদা হয়।